趨勢一

年輕人成為新的市場爭奪焦點(diǎn)

在目前中國酒市場中，白酒的銷售額依然獨(dú)占鰲頭，但根據(jù)德國知名咨詢公司羅蘭貝格日前針對大陸年輕人的一份酒品消費(fèi)調(diào)研報(bào)告卻指出，年輕人最愛喝的是啤酒，其次則為葡萄酒、預(yù)調(diào)酒、調(diào)味啤酒等在內(nèi)的低度酒。原因是大陸年輕人喝酒的歷史并不長，喝不慣烈酒，且啤酒更適合聚會場合，維持輕松愉快的交流氛圍，并能同時(shí)迎合女性喜好。

而在過去的2018，各大啤酒巨頭也正在加緊步伐搶占年輕人市場。其中，雪花啤酒新品勇闖天涯superX通過與《明日之子》第二季合作，在視頻播放量、音樂平臺播放量等獲得巨量曝光，一躍成為深受年輕群體喜愛的啤酒品牌；燕京啤酒推出新品 “燕京帝道”迎合年輕消費(fèi)者的需求；哈爾濱啤酒推出的第一款拉蓋產(chǎn)品——“哈啤晶萃冰純”也是為年輕消費(fèi)者特別打造；百威英博也先后與蘇寧、京東簽署戰(zhàn)略合作，以期望打通承載了眾多年輕人消費(fèi)的電商渠道。

趨勢二

低酒精啤酒受市場追捧，銷量大增

根據(jù)Wine Intelligence最新發(fā)布的《全球可持續(xù)、有機(jī)、低酒精度酒水報(bào)告（Global SOLA Wine Report）》，低酒精啤酒和雞尾酒都頗受消費(fèi)者歡迎。其中，人們對于低酒精啤酒和淡啤的消費(fèi)量增長迅速，甚至超過了常規(guī)啤酒。

三得利在去年12月將日本銷量最好的低酒精酒品牌HOROYOI（中文名“和樂怡”）引入中國，在此之前還推出過一款“零度啤酒”；喜力曾推出了無酒精啤酒喜力0.0；江小白則在去年9月推出了一款酒精含量僅為0.3% 的“冰猴啤氣飲料”；百威、帝亞吉?dú)W與嘉士伯也紛紛效仿嘗試無酒精產(chǎn)品線。

趨勢三

啤酒巨頭加力開拓精釀板塊

在精釀熱潮以及啤酒消費(fèi)升級的背景下，國內(nèi)各大啤酒廠近年來開始逐漸進(jìn)入精釀啤酒領(lǐng)域。其中，青島啤酒已推出皮爾森、徳式小麥及世濤等風(fēng)格的精釀啤酒；珠江啤酒在去年3月對精釀啤酒生產(chǎn)線及體驗(yàn)門店建設(shè)項(xiàng)目上計(jì)劃投資2.5億元，在廣西、東莞、湛江、湖南建立4條精釀生產(chǎn)線?？鐕【啤熬揞^”百威英博則通過收購方式，更早就進(jìn)入精釀啤酒市場，從2011年收購美國精釀啤酒鵝島（Goose Island）開始，至今已在全球范圍內(nèi)收購了數(shù)10家精釀啤酒品牌。

CBCE 2019即將舉行，展示精釀啤酒全產(chǎn)業(yè)鏈

即將于5月15日在上海世博展覽館舉行的CBCE 2019（中國國際精釀啤酒會議暨展覽會）將匯聚來自原料、釀酒設(shè)備、灌裝與包裝系統(tǒng)、釀酒技術(shù)與精釀啤酒領(lǐng)域的數(shù)百家知名企業(yè)作展示。其中，原料品牌有巴特哈斯、雅基瑪、安琪、斯丹納、白色實(shí)驗(yàn)室、城堡麥芽、波西米亞酒花等；釀酒設(shè)備有滬港、樂惠、中辰、迦南、邁拓、天泰、天兆恒潤、卡羅琳娜等；灌裝與包裝有塔羅斯、KHS、邁克羅、Wild Goose、金福、榮商、三德等；精釀啤酒品牌有熊貓、萊寶、錦鯉、藍(lán)堡、優(yōu)布勞、維奧拉、斯托克、貝凱斯等；

另外，除了以上傳統(tǒng)強(qiáng)勢板塊之外，CBCE 2019還得到了更多相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的加入，比如水處理有濱特爾、斯比克流體、四方流體等；分離技術(shù)有安德里茨、福樂偉等；氣體有普萊克斯等。相信，隨著啤酒產(chǎn)業(yè)的不斷完善和壯大，CBCE將成為覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的啤酒行業(yè)龍頭展會。

CBCE 2018精釀啤酒社區(qū)

CBCE 2018設(shè)備企業(yè)展示現(xiàn)場

CBCE 2018國際研討會

第一屆精釀明星獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)現(xiàn)場