立秋時節(jié),陽氣漸收,陰氣漸長,自然界萬物開始由生長向收藏轉(zhuǎn)變。此時養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然,以收斂為原則,由“春夏養(yǎng)陽”轉(zhuǎn)為“秋冬養(yǎng)陰”。 秋季是養(yǎng)肺的好時機(jī),平時肺功能較差的人應(yīng)把握這個時機(jī)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。蓮子、芡實(shí)、懷山藥、蜂蜜等有滋陰潤肺作用,冰糖銀耳湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山藥蓮子湯、芡實(shí)山藥羹等也有養(yǎng)陰潤肺作用,可以經(jīng)常食。 另外給大家推薦兩個時令食譜, 有興趣的朋友可以試一下哦~ 山 藥 雪 梨 粥 原料:干山藥片30 克,雪梨、糯米各50 克,冰糖適量。 做法:將糯米淘洗干凈,加適量清水浸泡1 小時;雪梨洗凈,去核,切塊。將泡好的糯米放入鍋中,加水適量,大火煮沸后,加入山藥片,改小火煮至粥稠,加入雪梨、冰糖,煮熟后,放溫即可食用。 功效:這款粥具有健脾補(bǔ)肺、固腎益精的功效,適用于虛勞咳嗽、氣陰不足、納食不香、口干喜飲、脾虛腹瀉、腎虛精虧等癥。 銀 耳 橘 子 羹 原料:干銀耳50 克,橘子2~3 個,冰糖適量。 做法:將銀耳泡發(fā),擇洗干凈,撕成小朵放入鍋中,加水適量,放入冰糖,煮熟成羹,放涼;將橘子去皮,剝成瓣,散放在銀耳羹上,放入冰箱中涼透即可。 功效:這款羹具有養(yǎng)陰潤肺、理氣寬中的功效,適用于肺虛咳嗽、口干、胸悶等癥。 日常還可適當(dāng)食用一些酸味的當(dāng)季水果,借其“酸收”之性以助人體陽氣的收斂,如蘋果、梨、橘子、葡萄、檸檬等,忌食辛燥食物。 立秋過后,在日常起居方面應(yīng)做到早睡早起,以減緩秋季肅殺之氣的影響。此時氣溫依然比較高,應(yīng)盡量避免在中午天氣炎熱時出門,外出時要注意防暑、防曬。
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