正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個(gè)月圓之夜正月十五稱為元宵節(jié)。鬧元宵起源于漢代，因?yàn)檫@天是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。seo數(shù)據(jù)監(jiān)控

隨著社會(huì)的發(fā)展一些民俗慢慢消失了，您知道老北京的元宵節(jié)都有哪些習(xí)俗么？

元宵節(jié)的傳說

一

有一只神鳥被獵人射死。知道震怒，天帝下令天兵于正月十五日到人間放火。他的女兒通知人間，有個(gè)老人家出法子：正月十四、十五、十六日這三天，掛紅。

燈籠、點(diǎn)爆竹、放煙火。這樣一來，就會(huì)以為人們都被燒死了”。 天兵發(fā)覺人間一片紅光，以為是大火燃燒的火焰，就稟告天帝不用下凡放火了。為了紀(jì)念這次的成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙火來紀(jì)念這個(gè)日子。

二

相傳元宵節(jié)起源于漢朝，據(jù)說是漢文帝時(shí)為紀(jì)念"平呂"而設(shè)。漢惠帝劉盈薨后，呂后專權(quán)。周勃、陳平等人在呂后死后，平除呂后勢(shì)力，擁立劉恒為漢文帝。因?yàn)槠较⒅T呂的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜，漢文帝都微服出巡，與民同樂。京城里家家張燈結(jié)彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個(gè)民間節(jié)日——“鬧元宵”。

吃元宵

元宵節(jié)自然要吃元宵，而且吃的量非常大。北京做元宵的老字號(hào)，有“稻香村”、“宮頤府”、“溢鑫府”、“聚慶齋”、“正明齋”等一大批，其中稻香村更是從1895年落戶北京就開始出品元宵，其元宵講究手工搖制。

北京的元宵是把餡料蘸上水放到粗糙的江米面中搖成的。元宵餡第一次與糯米粉碰撞接觸，稱為撞餡兒。接下來需要把沾滿粉子的元宵餡鏟出，過一遍水，再投入到元宵機(jī)中，稱為二水。一般好的元宵需要經(jīng)過五水才能算完成。

北京的元宵主要有山楂白糖、白糖桂花、棗泥松仁、豆沙四種餡，現(xiàn)在當(dāng)然豐富多了。奶油餡兒的元宵從清朝就有了，一直深受廣大群眾喜愛，當(dāng)然價(jià)格也比較高。

元宵節(jié)除了吃元宵外，老北京還講究吃一種干菜餡兒餃子。所謂干菜，就是把新鮮的蔬菜晾成菜干，包餃子的時(shí)候，用煮肉的肉湯把干菜煮一下，發(fā)起來，然后再做餡兒。

干菜餡兒餃子別有一番風(fēng)味兒，但從經(jīng)歷了那個(gè)特殊年代后，元宵節(jié)吃干菜餡兒餃子的風(fēng)俗，在北京就不大時(shí)興了，現(xiàn)在基本絕跡。

元宵與春節(jié)的餃子不同，并不是作為主食食用的，是晚上一種調(diào)劑口味的小吃，過去有的家庭還會(huì)做幾樣點(diǎn)心配合元宵一起吃，比如野雞絲炒水疙瘩就是一種咸菜。

同時(shí)元宵也是送禮佳品，起到溝通感情的橋梁作用。

老北京的狂歡節(jié)

老北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié)，而是元宵節(jié)。從農(nóng)歷正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娛樂五晝夜。

其他傳統(tǒng)節(jié)日都是以家庭為單位的，而元宵節(jié)則是一個(gè)全民同慶的歡樂節(jié)日，用現(xiàn)在的話說就是“狂歡節(jié)”。

所以有鬧元宵一說，不鬧就不能稱其為元宵節(jié)。要說老北京的元宵節(jié)，最重要的活動(dòng)當(dāng)然是賞燈?？芍^萬(wàn)人空巷，人們扶老攜幼，擁向街頭，觀彩燈，猜燈謎，放煙火，看雜耍，熱鬧非凡。

明代北京的燈市在東城燈市口，元宵夜，街道兩旁列市，上至珠寶玉器，下至日用百貨，一應(yīng)俱全，并有茶樓酒肆供游人飲宴作樂。

到了清代，燈市遍布整個(gè)北京城。其中最繁華、規(guī)模最大者有東四牌樓、西四牌樓、地安門、鼓樓、正陽(yáng)門、廠甸。

老北京最熱衷于掛花燈的是店鋪，以糕點(diǎn)鋪、布鋪、綢緞莊為主，它們掛出大小、高矮、方圓形式不等的花燈，有傳統(tǒng)的紗絹、玻璃、羊角燈及西洋燈款式之別。上面繪有古代傳說故事，如列國(guó)、三國(guó)、西游、封神、紅樓、水滸、聊齋、精忠傳、三俠五義等，或花卉(蘭、菊、梅、竹)，或飛禽走獸(鸞、鳳、龍、虎、蟲、魚)等無(wú)不顏色鮮美、妙態(tài)傳真。有的還掛出燈謎，猜中的有獎(jiǎng)勵(lì)。

早年地安門外大街的聚盛公干果鋪，還經(jīng)常搞冰燈展覽，惹來大批群眾圍觀。

市面上有些商販?zhǔn)圪u“走馬燈”、“吉利燈”、“氣死風(fēng)燈”以及獅、狗、羊、兔等動(dòng)物形象的紙燈，供人購(gòu)買。兒童們紛紛提著買來的燈籠四處游逛玩耍，形成提燈逛燈之景。

商戶趁機(jī)將商品降價(jià)促銷，老百姓既看了花燈又可以借此機(jī)會(huì)購(gòu)買自己需要的生活用品。

猜燈謎

燈謎是元宵燈節(jié)派生出來的一種文字游戲，也叫燈虎。將謎面貼在花燈上供人猜射，謎底多著眼于文字意義，并有謎格24種，常用的有卷簾、秋千、求鳳等格，已形成了一種獨(dú)特的民俗文化。

舞龍燈

也叫龍燈舞。在我國(guó)漢代民間就已相當(dāng)普遍了。其表演，有單龍戲珠和雙龍戲珠兩種。在耍法上，各地風(fēng)格不一，各具特色。

舞獅子

每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞前來助興，北派獅舞以表演“武獅”為主，即魏武帝欽定的北魏“瑞獅”。以祈望生活吉祥如意，事事平安。

送孩兒燈

簡(jiǎn)稱送燈，也稱送花燈等，即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音。如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對(duì)小燈籠，祝愿女兒孕期平安。

踩高蹺

是民間盛行的一種群眾性技藝表演。表演者不但以長(zhǎng)木縛于足行走，還能跳躍和舞劍，高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種，最高者一丈多。據(jù)說踩高蹺這種形式，原來是古代人為了采集樹上的野果為食，給自己的腿上綁兩根長(zhǎng)棍而發(fā)展起來的一種蹺技活動(dòng)。

走橋

走橋時(shí)，一人舉香開道，眾人隨后，稱為“走百病”或“消百病”，過橋謂之消病“度厄”，那時(shí)人們認(rèn)為凡是不走橋的人就不能長(zhǎng)壽，有首詩(shī)曰：“都城燈市春頭盛，大家小家同節(jié)令；諸姨新婦及小姑，相約梳妝走百??；俗言此夜鬼穴空，百病盡歸塵土中。”說的就是走橋之俗。

摸門釘

北京還有摸釘這項(xiàng)活動(dòng)，每到元宵節(jié)，婦女就會(huì)來到正陽(yáng)門，摸一摸正陽(yáng)門上的銅門釘?！搬敗迸c“丁”同音，此項(xiàng)活動(dòng)意在祈求新的一年家里人丁興旺。

打鬼

打鬼是一項(xiàng)兒童游戲，其玩法是先選一個(gè)人當(dāng)“鬼”，用一長(zhǎng)繩系在其腰上，由幾個(gè)人牽著繩讓他來回跑動(dòng)，另幾個(gè)人可上前打“鬼”，“鬼”能還手，倘有一人被“鬼”打中，他則替換為“鬼”。

燒火判兒

燒火判兒也是舊時(shí)元宵節(jié)里的一個(gè)重要觀賞項(xiàng)目，遺憾的是，現(xiàn)在已經(jīng)絕跡京城?！芭袃骸敝傅氖桥泄伲?jié)期間，老北京的很多店鋪用泥塑成巨大的判官形象，內(nèi)部是一個(gè)爐膛，里面裝上煤，點(diǎn)上火，判官被燒得渾身通紅，火焰從判官的七竅中噴冒出來，煞是好看，惹來大批群眾圍觀。但是“火判兒”一般不與冰燈同時(shí)展出。

老北京在今天的平安大道路北側(cè)有一座城隍廟，那里燒的“火判兒”是京城最有名的。北京最后一次“燒火判兒”是1950年在北海公園。

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