第一種丁香。丁香在大部家庭中是不常見(jiàn)的，不過(guò)在少數(shù)經(jīng)常研究美食的家庭中還是有的，尤其是這是廚師必不可少的一種香料，在乳肉的時(shí)候加上一點(diǎn)兒丁香味道就會(huì)瞬間上一個(gè)檔次，和我們不加丁香完全是天差地別。所以說(shuō)大家一定要記得這種小鳥(niǎo)不要忽略她，可以去超市買一點(diǎn)備用。

第二種陳皮。許多人都不喜歡陳皮的味道，但是不得不承認(rèn)的是，在錄的時(shí)候加上陳皮確實(shí)會(huì)改善鹵的味道。有些商販的鹵肉都是加了陳皮的，所以我們想要做出市面上的味道，一定要加陳皮這種香料。

第三種，八角。八角相信大家就不陌生了吧，在平時(shí)做菜的時(shí)候我們也是經(jīng)常在家八角八角的調(diào)味功能是很強(qiáng)大的，雖然許多人都不了解，但是不得不承認(rèn)，八角在我們?nèi)粘Ｉ钪械淖饔檬欠浅４蟮模S多人都不喜歡吃八角，不過(guò)大多數(shù)人還是十分喜愛(ài)的，在錄入的時(shí)候加入八角，可以很好的調(diào)整鹵肉的味道。這樣吃起來(lái)就更好吃啦。大家在下次鹵肉的時(shí)候一定要記得加入八角。

第四種，桂皮。桂皮這種香料雖然說(shuō)我們平時(shí)做菜的時(shí)候不常用不過(guò)，在鹵肉的時(shí)候卻是十分好的一種香料，這種香料給人的感覺(jué)就是吃多了也不會(huì)膩。我們吃肉吃多了很可能會(huì)膩，所以說(shuō)在瀘州的時(shí)候一定要加入桂皮，可以清新口味，也可以越來(lái)越香并且吃起來(lái)還不膩，是很好的一種鹵肉的香料。有人說(shuō)自己做的肉不香，那么小編覺(jué)得你們一定是忘了加這幾種香料，以后在做菜的時(shí)候一定要記住下次加這幾種香料哦，這幾種香料對(duì)于鹵肉有極大的好處，不僅僅可以改善味道，還可以讓人贊不絕口。

每一種菜的做法都有他們的技巧，鹵肉同樣也有他們的技巧，并且對(duì)于這種簡(jiǎn)單的食物來(lái)說(shuō)并不是腌一下就可以一定有許多的技巧性的東西，這其中香料就是最重要的一點(diǎn)。大家可以記下來(lái)這幾種小鳥(niǎo)在以后做菜的時(shí)候一定會(huì)用的上的，不過(guò)大家還有什么其他的好方法可以在評(píng)論區(qū)下方留言告訴小編哦。