2020国产成人精品视频,性做久久久久久久久,亚洲国产成人久久综合一区,亚洲影院天堂中文av色

分享

想要做出好吃的蛋炒飯,一定要記住這五招

 朱主任4188 2019-02-18

雞蛋米飯1:1

一小碗米飯配一個(gè)雞蛋就可以,蛋炒飯雞蛋不要放太多,會(huì)加重腥味,掩蓋米飯本來的清香。

不要放太多油

用豬油炒飯,香味更濃郁,但油一定要少,否則最后做出來的就是油炒飯,而不是蛋炒飯了,吃起來特別膩。

蛋炒飯要用隔夜飯

剛煮的米飯黏性很強(qiáng),濕度大,用來炒飯口感發(fā)粘。隔夜飯的水分會(huì)消耗一部分,偏硬一點(diǎn),用來炒飯之前先用手抓松,炒出來的米飯不會(huì)結(jié)塊,口感軟糯有嚼勁。

蛋液里加料酒

蛋炒飯掌握不好火候,雞蛋容易炒得太老,發(fā)干,可以在打好的蛋液里加一小勺料酒,酒精能讓雞蛋里的蛋白質(zhì)在加熱時(shí)凝結(jié)的速度更快,附著在飯粒上的雞蛋色彩更為黃亮,炒米飯吃起來既有雞蛋的鮮嫩,又有米飯的清香。

蛋液打好后,可以加點(diǎn)鹽、胡椒粉等調(diào)料,再倒入米飯里拌勻,翻炒,能讓炒飯吃起來更有味道。

大火快速翻炒

炒飯炒得時(shí)間太長(zhǎng),米飯會(huì)發(fā)干發(fā)硬,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)流失地更快,炒出來色澤不夠鮮亮。油燒熱后,倒入拌勻的米飯,用大火快速翻炒10分鐘即可出鍋,才能保證炒飯的營(yíng)養(yǎng)、口感不被破壞。

▍ 來源:綜合網(wǎng)絡(luò)

    本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買等信息,謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花(0

    0條評(píng)論

    發(fā)表

    請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約

    類似文章 更多