蒲公英具有保肝利膽，清熱解毒，消炎抗菌，促進代謝，利尿排毒，提高免疫力等很多的作用，蒲公英在李時珍的本草綱目里面是屬于菜部的，藥食同源是可以長期食用的。

蒲公英是好東西，現(xiàn)在也有很多人用蒲公英根來泡水喝，口碑還是很不錯的。但是蒲公英也有一個弱點，那就是蒲公英的屬性是微寒的，不適合陽虛外寒，脾胃虛弱的朋友食用。

蒲公英富含多種維生素、礦物質(zhì)元素以及一些特有的健康營養(yǎng)成分，比如：蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸等等，具有利尿、緩瀉、清熱、解毒，緩解各種炎癥的功效，是藥食兼具的植物，可以生吃、炒食、涼拌，素有“天然抗生素”之稱。

蒲公英的功效和作用：

1、對皮膚也極好，可導出粉刺。

2、有疏通乳腺，促進乳汁分泌的作用。

3、對抗腫瘤也有一定幫助。

4、清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋。

5、抗菌消炎，對一些真菌有抑制作用。

6、針對消化不良也有極好的改善效果。

蒲公英和什么搭配泡水喝好處多？

1、蒲公英荷葉茶，祛濕健脾，清暑益氣等功效。

2、蒲公英玫瑰茶，清熱，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。

3、蒲公英茉莉花茶，清熱，和中，適合胃熱的胃病的患者。

4、蒲公英枸杞茶，清熱養(yǎng)肝，適合肝腎陰虛，肝火旺的朋友。

5、蒲公英菊花茶，清熱疏風，清肝明目，消炎。適合上火的朋友，如肝火旺，眼睛紅，喉嚨痛等。