2020国产成人精品视频,性做久久久久久久久,亚洲国产成人久久综合一区,亚洲影院天堂中文av色

分享

現(xiàn)磨咖啡的魅力,喝過的都知道!

 nathan_sha 2019-02-15

現(xiàn)磨咖啡的魅力,喝過的都知道!


現(xiàn)磨咖啡的魅力,喝過的都知道!


經(jīng)常有顧客會問我這個問題:我也很喜歡喝咖啡,但我到底要買咖啡豆還是咖啡粉呢?

我的回答都是:請盡量買咖啡豆,然后配一個磨豆機(電動也好,手動也好),然后在沖煮的前一刻才進行研磨!一個最簡單的理由就是:現(xiàn)磨咖啡更香呀!

當咖啡豆進行研磨成咖啡粉后,與空氣接觸的面積變大,香氣物質(zhì)就更容易逸散掉,研磨完就沖煮的咖啡,與研磨完放置十分鐘后才沖煮的咖啡,香氣和風味都不一樣,更別說研磨成咖啡粉放置一定時間了!


現(xiàn)磨咖啡的魅力,喝過的都知道!


還有一個就是保存時間的問題??Х榷贡瓤Х确勰鼙4娴酶?。這里說的保存得更久,不是說保質(zhì)期更長,而是香味、醇味留得更久??Х榷古鹿?、怕水,但最怕的還是氧氣,咖啡豆在烘焙之后,內(nèi)部會產(chǎn)生二氧化碳,貯藏在細胞內(nèi)外,形成保護層,隔絕氧氣,隨著時間流逝,二氧化碳會逐漸流失,保護層也就不復(fù)存在了。


現(xiàn)磨咖啡的魅力,喝過的都知道!


在研磨咖啡豆的過程中,有70%左右的二氧化碳會發(fā)散掉。剩余30%的二氧化碳的揮發(fā)速度也比不研磨的咖啡豆快數(shù)倍。二氧化碳可以防止咖啡豆周邊環(huán)境(水分,氧氣)劣化。如果磨成了粉,這個效果會降低很多。二氧化碳揮發(fā)的同時也會帶走一部分咖啡的香味。所以咖啡粉的香味也不如咖啡豆。


現(xiàn)磨咖啡的魅力,喝過的都知道!


咖啡豆一般裝在有單項排氣閥的袋子里,烘焙好之后單品豆子可以存放兩周,兩周之后風味開始漸漸變空。用來做意式濃縮的豆子可以保持一個月的最佳風味。所以建議喜歡咖啡的你,自己喝的話,每次購買兩個半磅(1磅=454g)不同風味的豆子就可以了,而且盡快喝完。

----------------------------------

    本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息,謹防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請點擊一鍵舉報。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻花(0

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多