文章開始前，先來看一組熟悉而又冰冷的數(shù)據(jù)：

2017年中國心血管病報告顯示：心血管疾病死亡已成為我國居民第一大死因，占死亡構(gòu)成的40%以上，高于腫瘤及其他疾病，而我國心血管病患病人數(shù)已達到2.9億！

如果在30年前，可能很多人都像可可一樣，從來沒有聽說過腦溢血、中風等病癥，但如今，猝死的新聞經(jīng)常充滿熒屏，幾乎每個人身邊都有一個高血壓、高血糖、高血脂、中風等心腦血管疾病患者，而且年輕化趨勢越來越明顯。這股帶著死亡威脅的氣息似乎也離我們越來越近了…… 

任何疾病的發(fā)生都會有一些蛛絲馬跡，對心腦血管疾病，預防一定大過治療，但人體血管那么多，我們怎么才能知道血管到底堵了沒有？如何盡可能的避免卒中的發(fā)生？

人體血管，就像自來水管，年齡越大、壞習慣越多，血管內(nèi)沉積的“垃圾”——脂類物質(zhì)也就越多，若不及時清理，動脈硬化會越來越嚴重，斑塊會越來越大，血管會越來越狹窄，甚至完全閉塞，造成不可逆?zhèn)Γ?/span>

腦卒中是我國目前第一致死原因，而缺血性腦卒中是最常見的類型。多項研究證實，50-75%的缺血性中風都由頸動脈病變造成的。

大腦需要心臟的供血來為腦細胞提供充足的營養(yǎng)，頸動脈是連接大腦和心臟的重要通道，所以當各種原因造成頸動脈狹窄、堵塞等病變時，都可能危及生命。

頸動脈是比較淺顯的動脈，我們自己也能摸到，頸部氣管兩側(cè)跳動的地方就是頸動脈了。

但頸總動脈有個分叉，可以分為頸內(nèi)動脈、頸外動脈。當血流向上運行時，分叉的地方就更易出現(xiàn)沖擊、旋渦，導致病變。一旦斑塊破裂出現(xiàn)堵塞，大腦就會嚴重缺血，8分鐘左右大腦就會被損傷，出現(xiàn)失明、失語、半身不遂……也就是腦梗、腦中風，甚至腦死亡！

而且，全身血管老化的速度和程度大致相同，頸動脈血管的性質(zhì)和心臟冠狀動脈又非常相似，僅是頸動脈超聲檢查就能發(fā)現(xiàn)血管早期危險變化。

既然頸動脈是早期發(fā)現(xiàn)全身動脈粥樣硬化的監(jiān)測窗口，40歲以上人群，特別是有心臟病、三高、家族史、抽煙酗酒等高危人群可能在超聲檢查結(jié)果中提示有頸動脈斑塊，很可能就憂心沖沖了，我們該怎么正確對待這項檢查結(jié)果？可可理了以下3點，可供參考。

首先，頸動脈斑塊很常見，不必過于擔憂。

據(jù)統(tǒng)計，我國中老年人的頸動脈檢出率可高達60%左右。即便只是受年齡增長這一生理因素影響，血管也會出現(xiàn)老化、斑塊，這是一種自然的生理現(xiàn)象。因此，一般而言，中老年人血管里長斑塊并不奇怪，人老了都會形成或多或少的動脈硬化。

但血管斑塊增大，危害不容小覷。

斑塊本質(zhì)上是動脈硬化的表現(xiàn)，病變初期，血流通道雖無障礙，但已是危險信號；當斑塊慢慢長大，超過血管腔的一半及以上甚至百分之七八十，血流明顯受阻，易導致腦供血不足，出現(xiàn)頭暈、耳鳴、睡眠差、記憶力下降、語言表達障礙等癥。

此時，很容易出現(xiàn)腦梗。一方面，血流碰到斑塊后就像水流遇到石頭，容易形成漩渦，更容易造成微血栓，而剛形成的血栓本就不是很穩(wěn)定，極易被血流沖跑，形成腦血栓；另一方面，斑塊越長越大，可能更不穩(wěn)定，一旦脫落形成血栓，就會引發(fā)腦梗等疾病，甚至造成癱瘓、死亡等嚴重后果。

因此，血管出現(xiàn)斑塊時，我們要注意三個點：斑塊大小、是否造成狹窄、狹窄程度怎么樣。

那什么時候需要治療呢？

一般來說，對于頸動脈不穩(wěn)定斑塊或是斑塊達到血管腔50%時，就需要藥物治療了，并嚴格控制危險因素，因為此時就有血栓破裂的可能了。

對于頸動脈斑塊伴狹窄50%以下的患者，無缺血性腦卒中癥狀，血脂在正常范圍內(nèi)，可根據(jù)個人情況考慮是否選用他汀類藥物治療；

但如果斑塊增大，血管狹窄達到70%時，一定會出現(xiàn)血流障礙，不僅預示斑塊有可能破裂，還可能供血不足。即便沒有癥狀，也要積極地進行醫(yī)學治療，甚至要考慮手術(shù)治療。

此外，出現(xiàn)以下癥狀時，一定要警惕頸動脈病變：

① 語言障礙，理解能力下降，手腳動作不協(xié)調(diào)，可能預示頸動脈斑塊，如：說話時一瞬間口吃，喝水時手不聽使喚。

② 一過性視野黑蒙，患者突然眼前發(fā)黑，看不見東西，十來分鐘后可能緩解，預示著頸動脈斑塊甚至腦卒中。若是視野黑蒙30分鐘未恢復甚至突然失明，可能預示頸動脈斑塊脫落，一定要及時就診。

心腦血管疾病的發(fā)病率越來越高，不論有無斑塊都要注意改善生活方式，除了均衡飲食，遠離煙酒，少油少鹽，科學運動等日常習慣，從飲食方面還能做些什么？不妨從以下幾個角度出發(fā)：

地中海飲食，再一次成為國際公認的“最健康的吃法”。很多研究都證明，地中海飲食法有利于預防心腦血管疾病，而且對肥胖、老年癡呆、部分癌癥都有一定的預防作用，還能降低全因死亡率。

其飲食特點為：多吃新鮮蔬果；多用豆類、堅果、奶類、五谷雜糧；肉類吃的較少，但每周至少吃2-3次魚和海鮮；烹調(diào)多用植物油、橄欖油、適量的香辛料；少吃加工肉類、甜點、飲料等。

蘆丁是一種黃酮類的水溶性維生素，在臨床上很有用，特別是對心腦血管。它能維持血管的完整性，使血管更通暢，也能提高血氧量，保護心腦血管，可輔助預防微梗塞。

葉菜中含有的蘆丁最多，尤以芽類嫩苗中居多，其中蕎麥苗富含蘆丁，是“芽苗菜之王”，又富含維生素B族、硒元素，有益于干細胞的養(yǎng)護，從而提高脂代謝和膽固醇代謝，保護血管。

綠豆芽的蘆丁含量約為0.0055%，黃豆芽為0.4446%，但蕎麥苗有4.8591%。且其皮殼上蘆丁含量最高，占到20.30%，根部占1.27%，葉中含6.85%，莖中含0.62%。

現(xiàn)在很多人吃蔬果可能過度追求口感了，比如：吃水果都要削皮，吃西藍花要剝?nèi)ゲ斯＃园撞艘グ撞藥妥印鋵?，有時候我們在悄無聲息中就丟了一些保護血管的營養(yǎng)成分了。

比如：維生素P可以保護血管內(nèi)皮，維持血管年輕，有軟化血管的作用。每百克茄子中含有75毫克維生素P，且茄子皮和瓤之間，維生素P的含量最高，但不少人都會削去茄子皮。