原料:青蘋果1只,面包糠500克,生粉,面粉,吉士粉,泡打粉各適量。 調(diào)料:鹽,素雞粉 作法: 1.蘋果橫段直切約半厘米的圓形,中間用挖球器均勻挖除果核,使成為圓 圈形狀,用小刀輕輕去皮。 2.生粉、面粉、吉士粉、泡打粉加鹽、素雞粉調(diào)成酥炸糊。 3.蘋果圈掛糊后,拍面包糠,炸熟后起鍋擺盤。 |
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