橘子是秋冬很常見的水果，家家戶戶都會買很多橘子放在茶幾上，自己吃或者招待客人。橘子橘黃色的顏色看起來很喜慶，吃起來汁水豐富，口感酸甜，深受老百姓的喜愛。

通常大家買回來橘子都是直接吃，最多有些人和糖水一起制作成橘子罐頭。不像很多水果可能用來炒菜、燉肉或者其它的加工。

橘子從營養(yǎng)成分上來看，含水量比較高、而熱量在水果中屬于中下水平，每100克橘子提供44大卡的熱量，所以減肥期間也可以少量吃一些。不過要注意，橘子因為味道酸甜，往往一不注意就連續(xù)吃了十幾個橘子，這樣熱量肯定就超標了。

而且橘子雖然含糖量適中，但如果一口氣吃了十幾個橘子，攝入大量的果糖，就很容易引起“上火”的癥狀。像長口瘡、便秘等情況，這就對身體不好了。

橘子除了果肉之外，橘子皮和橘子絡也都可以吃，橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，含在口中不僅可以潤喉生津、滿口生香，還有止咳、健脾胃的作用。

橘子果肉和橘子皮之間的白色絲絡，包含了大量的果膠、礦物質和類黃酮物質，具有助消化、預防消化系統疾病以及輔助降低膽固醇等功效。

其實橘子除了直接生吃之外，還可以加工一下，煮熟了再吃。不僅口味變得豐富，營養(yǎng)成分上也有增加：

1、冬天把橘子熱著吃：不上火

前面我們提到橘子吃多了容易上火，其實有個辦法可以避免，那就是吃熱橘子。把橘子洗干凈之后，放入微波爐內，熱一兩分鐘至微焦。

這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就會滲透到橘子果肉里去。吃這樣的熱橘子，既達到了美容的效果，也不會上火。

2、冬天把橘子烤著吃：治咳嗽

冬天感冒往往伴隨著咳嗽，如果發(fā)現咳嗽時是舌苔發(fā)黃，并且咳出來的痰顏色發(fā)黃、很黏，這種情況可以吃一些烤橘子來緩解。

把橘子洗干凈之后，帶皮放入烤箱里，烤到橘子冒熱氣橘皮發(fā)黑就可以拿出來吃。吃里面溫熱的橘子瓣，成人一次1個，孩子一次吃2～3瓣就可以了。