肝臟對(duì)于我們來說是相當(dāng)重要的一個(gè)器官，如果肝臟出現(xiàn)了問題，那么身體整體素質(zhì)水平就會(huì)下降，就會(huì)發(fā)生一系列的不良反應(yīng)。特別是在冬季，吃得多運(yùn)動(dòng)少，會(huì)給肝臟造成更大的負(fù)擔(dān)，所以在冬季更應(yīng)該注重肝臟的保養(yǎng)。

　　冬季應(yīng)該多吃哪些食物養(yǎng)肝呢?

　　1、雞肝

　　在冬季可以多吃雞肝，雞肝是一種性溫的食物，有很好的補(bǔ)肝補(bǔ)腎，還有補(bǔ)血益氣的作用。用雞肝來補(bǔ)肝的效果是相當(dāng)不錯(cuò)的，而且可以保暖胃部。

　　可以用新鮮的三個(gè)雞肝和100克的大米熬成粥來喝，能夠治療肝血不足和食欲不振以及眼睛干澀等癥狀。

　　2、大棗

　　在冬季可以多吃紅棗，多吃紅棗，能夠起到補(bǔ)血益氣的作用，還能夠養(yǎng)肝排毒，在平時(shí)可以用紅棗熬粥喝，或者是煲湯喝，都能夠起到很好的養(yǎng)肝護(hù)肝和補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。

　　有研究發(fā)現(xiàn)，每天喝紅棗水的人一周可以增加人體的血清蛋白，而且還能夠起到保肝排毒的功效，所以患有肝病的人在平時(shí)可以每天堅(jiān)持喝一杯紅棗水。

　　3、醋

　　中醫(yī)認(rèn)為酸性的食物可以保養(yǎng)肝臟，特別是甘肅省的人在平時(shí)適量的喝醋，可以起到修復(fù)肝臟的作用，患有肝炎的人每天喝一點(diǎn)醋，能夠降低轉(zhuǎn)氨酶，還可以起到健脾開胃的作用。

　　但是一定要注意，不能過量喝醋，可以在炒菜的時(shí)候或者湯飲中放一些醋。

　　4、枸杞

　　枸杞是一種很常見的中藥，可以起到養(yǎng)肝明目和延緩衰老的作用，枸杞中含有一種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠防治肝病。

　　所以在冬季可以每天用枸杞泡水喝，既能夠提高人體的免疫功能，而且有很好的養(yǎng)肝護(hù)肝功效。

　　5、雞蛋

　　雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)全面的食物，而且是一種廉價(jià)的滋補(bǔ)品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有卵磷脂，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助肝臟自我修復(fù)，而且能夠促進(jìn)肝臟細(xì)胞的再生。

　　最關(guān)鍵的是雞蛋中的蛋白質(zhì)與人體的蛋白質(zhì)是相當(dāng)類似的，所以更容易被人體吸收和利用，每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)雞蛋就可以了，不能夠吃太多。

　　在冬季可以多吃上面提到的五種食物來養(yǎng)肝護(hù)肝，除此之外在平時(shí)保持良好的心態(tài)也是相當(dāng)重要的，因?yàn)槠胶偷男膽B(tài)也是養(yǎng)肝的一種重要措施，在平時(shí)經(jīng)常喜歡動(dòng)怒，容易抑郁等不良的負(fù)面情緒都會(huì)影響到肝臟的健康，所以一定要引起重視。