柯大夫，我只聽說過“冬吃蘿卜夏吃姜”，但從來沒聽說過“上床蘿卜下床姜”，不知道這個在養(yǎng)生上有什么講究啊？

    柯大夫

冬吃蘿卜夏吃姜，說的是按照季節(jié)吃；上床蘿卜下床姜，說的是睡前吃點蘿卜，晨起吃點姜。這兩句都是民間說法。

首先說蘿卜，蘿卜性涼，敗火清熱、下氣消食，秋冬季節(jié)干燥，人體內(nèi)或旺，睡前吃點蘿卜潤喉消食清燥。

秋冬肉食吃的蠻多，所以吃點蘿卜能解膩敗火。民間也有說”蘿卜上市，醫(yī)生沒事“，事實上蘿卜作為冬天應季蔬菜，吃了是比較好的。

再說生姜，不是有種說法是“晚吃姜如砒霜，早吃姜賽人參”么。生姜味辛，性溫，溫中散寒，早上吃姜借姜的生發(fā)作用。

但其實姜一日三餐作為佐料都可以吃的，因為量不多。最該注意的是三類人不宜食姜： 肝熱目疾病者； 飲酒又患痔瘡；皮膚瘡瘍病者。