中藥多數(shù)是用來(lái)煎服的，煎藥也是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，很多人拿著中藥包，不知道該如何正確的煎藥，下面就教大家中藥煎藥的一些常識(shí)，一起來(lái)看看吧！

用具

煎煮中藥最好用砂鍋。砂鍋傳熱性能好，受熱均勻，不易劇烈沸騰，兼有保溫、使用方便、價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)。更重要的是砂鍋為硅酸鹽成分，化學(xué)性能穩(wěn)定，不易與中藥有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。煎煮中藥忌用鐵、鋁容器，因?yàn)檫@些容器的金屬化學(xué)性質(zhì)較為活潑，易與中藥中的成分發(fā)生化學(xué)變化，影響中藥成分的含量，使中藥的效應(yīng)減低或消失。

水質(zhì)

煎煮中藥，取什么樣的水非常重要。古代醫(yī)家的經(jīng)驗(yàn)是，肢體的病變?nèi)￠L(zhǎng)流水，二便不通的取急流水，痰飲郁滯的取逆流水，發(fā)熱陽(yáng)證的取雪水，中氣不足的取春雨水。但現(xiàn)在很難依此法取水，多是用自來(lái)水，偏遠(yuǎn)地方還有用井水的，如果用礦泉水更好。

水量

用水量直接影響藥物有效成分的煎出度。原則上第一煎加水要超過(guò)藥面3厘米，第二煎超過(guò)2厘米即可，但也要看藥物是否吸水，如植物的枝葉花莖等容易吸水，可以多加一些水，而植物的根、礦物質(zhì)、動(dòng)物甲殼等，不易吸水，可以少加水。煎煮時(shí)間較長(zhǎng)的中藥，可以多加一些水，煎煮時(shí)間短的，則可以少加一些水。胃腸消化吸收功能好的，可以多加一些水，而胃腸功能較差的，可以少加一些水。

浸泡

煎煮用水，一般以生水為主，冬季也可以用常溫水，但不可用沸水。浸泡時(shí)間以30分鐘為宜，但具體浸泡時(shí)間也要依據(jù)藥材而定，如植物的根、莖、果、礦物藥、動(dòng)物內(nèi)臟等，浸泡時(shí)間可以長(zhǎng)一些，而花、葉等浸泡時(shí)間短一些。

時(shí)間

一般火候是“先武后文”，即煎開(kāi)前用較強(qiáng)火力，煎開(kāi)后用較弱火力。要做到武而不烈，文而不緩。按照常規(guī)，第一煎煮時(shí)間以20～30分鐘為宜，第二煎煮時(shí)間以15～20分鐘為宜。煎好后將兩次煎出藥液混合，一般分2～3次服用。

先后

由于藥材的特殊性，有的要先煎，如金石類(lèi)、甲殼類(lèi)藥物。有的要后下，如葉、花及鉤藤等。有的要包煎，以避免刺激咽喉，或以利于藥物成分的滲出，有的膠類(lèi)藥物要烊化后加入藥液中服用。而貴重藥物要另煎兌入服用，以免藥物的浪費(fèi)。

一般中藥煎劑，分2～3次于飯前空腹服用。胃腸功能差的病人、老年人、小兒，可以多分幾次服用。發(fā)熱的病人，一天可以煎煮兩劑，分4～6次服用，以使熱勢(shì)盡快消退。