“民以食為天”，吃是每個(gè)人永恒的人生追求。在物欲橫流的今天，形形色色的吃文化更是充斥著人們對(duì)“吃”的追逐。然而，在我們大呼“吃”之過(guò)癮的同時(shí)，又可否知道，有些“吃”竟不知不覺(jué)就傷害到了你的胃！

一、傷胃食品

1、“?！憋?

傷胃指數(shù)★☆☆☆☆

許多人為避免浪費(fèi)，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時(shí)間長(zhǎng)了還可能引起胃病。

因?yàn)槊罪埖闹饕煞质堑矸郏矸墼诩訜岬?/span>60℃以上時(shí)會(huì)逐漸膨脹，最終“糊化”。而糊化的淀粉冷卻后，會(huì)產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象，人體對(duì)這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。

?　　所以，長(zhǎng)期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病。

2、加工肉

傷胃指數(shù)★★★★☆

瑞典科學(xué)家表示，食用過(guò)多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。他們通過(guò)對(duì)15項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行評(píng)估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%~38%。

3、快餐食品

傷胃指數(shù)★★☆☆☆

快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒(méi)有嚼碎的時(shí)候就被吞到了胃內(nèi)，胃蠕動(dòng)而使得食物與胃粘膜接觸時(shí)，較硬的食物就會(huì)直接對(duì)胃粘膜造成損害。

4、解酒的綠茶

傷胃指數(shù)★★★☆☆

一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒，事實(shí)上綠茶和酒一起飲用會(huì)傷身，染上胃炎還算輕的，嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍!因?yàn)榫G茶的咖啡因含量比較高，與酒溫和，兩者相互作用會(huì)刺激胃粘膜，不僅不能解酒，反而會(huì)引發(fā)各種胃病。

 

二、三分治七分養(yǎng)

俗話說(shuō)胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行，胃就像一部每天不停工作的機(jī)器，食物在消化的過(guò)程中會(huì)對(duì)黏膜造成機(jī)械性的損傷，保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關(guān)鍵，定時(shí)定量、少吃多餐、戒煙、酒、咖啡、濃茶。另外，高度精神緊張也是胃病發(fā)生的重要原因。

1、最養(yǎng)胃的，是面條；米中含酸多，所以少吃米飯；

2、如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處；

3、小米粥就饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃；

4、有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是燕麥植物奶，二是溫開(kāi)水；

5、胃不好，要少食多餐；

6、花生，生吃最好，飯前吃個(gè)4到6粒，吃太多反而傷胃；

7、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃；

8、蘋(píng)果、柚子、葡萄、桔子、風(fēng)梨，防脂肪積聚，補(bǔ)心益氣生津止津；

9、核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅(jiān)果食品可及時(shí)補(bǔ)給微量元素益骨質(zhì)健康；

10、花生，蜂蜜都是養(yǎng)胃的；

11、紅茶，蜂蜜……十分養(yǎng)胃。

三、根治胃病疼痛秘方

胃痛的癥狀表現(xiàn)為:常因天氣變冷、感冒、食冷品而引發(fā)胃痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感。

胃痛的主要病因是：飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快、精神壓力大，更容易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有胃寒病人可以多吃胡椒豬肚湯、生姜水。

胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病態(tài)，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。

寒性胃痛者還應(yīng)忌食涼性、寒性食物：

西瓜、甘蔗、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會(huì)使胃寒病痛加劇。
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