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“三瓜三果”功效多,降脂護血管,清肺又美容,讓你健康過涼秋

 雨林修養(yǎng)館 2018-09-07

我是大醫(yī)生,和我一起學(xué)健康,漲姿勢~

三伏過后,氣溫慢慢降下來了,我們的飲食也要隨著氣候發(fā)生改變。秋季要適當(dāng)“進補”,而真正的“養(yǎng)生高手”,可能就隱藏在我們身邊。今天給大家介紹藥食同源的“三瓜三果”,錯過就可惜了。

一、第一瓜:冬瓜

冬瓜本身的含水量在 96% 以上,當(dāng)之無愧是瓜中最“水靈”的一位了。而且它富含人體所需的各種氨基酸,膳食纖維含量也很高,可以輔助降低膽固醇、降血脂、預(yù)防動脈粥樣硬化,十分受歡迎。

1、保護心臟

冬瓜屬于高鉀低鈉型蔬菜,每100g含鉀量為130mg,含鉀量十分豐富。

鉀是人體中非常重要的一類營養(yǎng)素,補充鉀元素可以將體內(nèi)多余的鈉排出,可以輔助保護心臟功能、補充水分、消腫利尿。

2、降膽固醇、降血脂

冬瓜富含人體所需的各種氨基酸,且膳食纖維含量很高,可以幫助我們降低膽固醇、降血脂。

3、預(yù)防動脈樣粥硬化

冬瓜能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止體內(nèi)脂肪堆積,還能消耗多余的脂肪,輔助預(yù)防動脈粥樣硬化。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用于水腫和體虛浮腫等;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿,應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。

【挑選技巧】:在蔬菜市場上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三類:

白皮冬瓜肉薄,質(zhì)松,易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉質(zhì)致密,食用品質(zhì)較好;青皮冬瓜則介于二者之間。

專家提示:冬瓜性寒,脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者忌大量食用冬瓜。

二 、第二瓜:絲瓜

絲瓜既可作蔬菜食用又可作藥用,全身都可入藥,因此也深受老百姓喜愛。

1、保護心血管

絲瓜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷等微量元素,對于預(yù)防高血壓以及心腦血管疾病有一定作用。

2、健腦美容

絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性、美容去皺的特殊作用。

3、預(yù)防維C缺乏

絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

【挑選技巧】: 粗細(xì)均勻;紋理細(xì)??;外皮細(xì)嫩有彈性。

專家提示: 體虛內(nèi)寒、腹瀉者 不宜多食絲瓜。絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足矣。

三、第三瓜:南瓜

經(jīng)過一個夏天的日照和生長,此時的南瓜正是營養(yǎng)最好的時候。而且在南瓜樸實的外表下,可是隱藏著“全能選手”的營養(yǎng)功效。

1、美容抗衰老

南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有防止皮膚粗燥,延緩皮膚衰老,加快皮膚細(xì)胞修復(fù),增強皮膚彈性的作用??勺鳛榕暂o助美容養(yǎng)顏的食物。

2、降低血脂

南瓜中的果膠會結(jié)合人體內(nèi)多余的膽固醇,從而減少人體對于膽固醇的吸收,降低血膽固醇,起到輔助降脂的功效。

3、促進生長發(fā)育

南瓜中含有豐富的鋅,可參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

4、抑制細(xì)胞癌變

南瓜中含有胡蘿卜素、番茄紅素(抗氧化物質(zhì)),這兩種物質(zhì)對于預(yù)防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外,南瓜富含鋅,還能消除亞硝酸胺的突變,抑制細(xì)胞癌變的發(fā)生。

專家提示 :南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

四、第一果:柿子

《本草綱目》中記載:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功?!?/p>

1、清熱止咳

柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。

2、降壓止血,抗菌消炎

柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便、通大便、凈化血液;并對穩(wěn)定血壓、防止動脈硬化、消炎等均有益處。

3、解酒

柿子能促進血液中乙醇的氧化,減少酒精對人體的傷害,適合常常喝酒應(yīng)酬的人。

【挑選技巧】:選購質(zhì)硬的柿子應(yīng)選擇橙黃色,外表完整、光滑而有光澤,沒有擠壓傷的;質(zhì)軟的柿子應(yīng)選擇黃色,外表光滑完整的。軟柿應(yīng)整體同等柔軟,有硬有軟者則不佳。

專家提醒:空腹不宜吃柿子,更不宜與螃蟹、山芋等同食;胃酸過多、糖尿病、脾胃虛寒、貧血的人勿食;吃柿子前后一小時不宜喝牛奶。

五、第二果:梨

梨在古代水果中有“果宗”的地位,梨有“天然礦泉水”的說法,保健作用很大。

1、降低膽固醇

梨中含有的木質(zhì)素能在腸道中形成膠質(zhì)薄膜,結(jié)合腸道中的膽固醇并排出體外。

2、保護心臟

梨能改善心臟功能,增強心肌活力,降低血壓,保護心臟。

3、降低感冒幾率

吃梨子較多的人比吃梨子少的人患感冒的人要少很多,在空氣污染的情況下,梨子也可以達(dá)到較好的清肺效果。

【挑選技巧】:梨皮細(xì)薄、沒有疤痕;梨臍較深而且周圍光滑整齊;形狀端正規(guī)則,果肉細(xì)膩。

專家提示:脾胃虛寒、慢性腸炎、體質(zhì)怕冷的人要少吃;吃梨時喝熱水、食油膩食品會容易導(dǎo)致腹瀉。

六、第三果:獼猴桃

一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為“水果之王”。

1、降血脂

獼猴桃的果膠等營養(yǎng)素,可以抑制膽固醇在動脈內(nèi)壁的沉積,從而預(yù)防動脈硬化,可改善心肌功能等。

2、增強體質(zhì)

獼猴桃是滋補強壯之品。其中的營養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高機體活性,促進新陳代謝,增強體質(zhì),延緩衰老。

3、防脫發(fā)

獼猴桃中含有豐富的維C,而維C在頭發(fā)膠原蛋白的合成上起著重要的作用。不僅可以減少頭發(fā)遭受自由基損傷,還可以促進生發(fā)、防止分叉、干枯等問題。

【挑選技巧】:優(yōu)質(zhì)的獼猴桃形狀比較規(guī)則;果臍圓而緊、長而寬;毛細(xì)而不易脫落。

專家提醒:獼猴桃性屬寒涼,腸胃虛弱者過量食用,可能會產(chǎn)生腹痛、甚至腹瀉等情況;食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

“三瓜三果”功效多,但也不宜一次性過量食用,特殊人群更需注意~

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