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【續(xù)2016年11月18日本微信號推送文章《周岱翰談食養(yǎng)：鼻咽癌患者吃什么好？權(quán)威專家來推薦·上》】
鼻咽癌中醫(yī)飲食調(diào)理原則為通竅解毒，除痰散結(jié)。
【推薦食膳】
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橄欖羅漢果湯
[組成]橄欖6～8枚，羅漢果一個。
[用法]橄欖略搗爛，與羅漢果一起，加水煎湯代茶飲。
[功效]清肺潤腸，祛痰通竅。
[適應(yīng)]鼻咽癌咽痛便秘，或鼻咽癌放射治療中出現(xiàn)口咽粘膜潰破者。
橄欖即青果，味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)，有解毒清肺、利咽生津的功效。羅漢果為葫蘆科藤本植物羅漢果的果實，性味甘、涼，人肺、脾經(jīng)，有清肺潤腸、祛痰解渴的功效。
7
葛菜生魚湯
[組成]葛花菜200克，生魚200—300克。
[用法]葛花菜揀洗干凈，生魚去腸臟洗凈，與葛花菜一起加水適量煮熟，和鹽調(diào)味，飲湯食魚。
[功效]清熱涼血，健脾利水。
[適應(yīng)]鼻咽癌頭痛咽干、煩熱納呆者。
葛花菜即葛蕈，性味苦澀、寒，入肺、大腸經(jīng)。有涼血止血、清熱解毒的功效。生魚又名烏魚，為烏賊科動物金烏賊、針烏賊、無針烏賊的肉，性味甘、寒，人脾、腎、心經(jīng)，有補脾利水的功效。
8
水魚石上柏湯
[組成]水魚一只約500克，石上柏60克，豬骨約200克。
[用法]水魚宰殺去腸臟后切細，石上柏洗凈，豬骨斬細，將前三物加適量的清水煮熟，和鹽調(diào)味，飲湯食魚。
[功效]解毒滋陰，清肝補腎。
[適應(yīng)]鼻咽癌治療后復(fù)發(fā)、頸部腫結(jié)或涕血頭痛者。
水魚即鱉，為鱉科動物中華鱉的肉，鱉肉性味甘、平，入肝、脾經(jīng)，含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸及其多種維生素，有滋陰補虛、濡養(yǎng)肝腎的功效。石上柏又名深綠卷柏、地側(cè)柏，性味甘平，具有清熱解毒、抗癌、止血的功效。藥理研究表明：石上柏所含的生物堿對小鼠S180、U14、L16等瘤株均有抑制作用，能延長實驗性肝癌小鼠的生存期，能增強機體代謝和網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)功能，具有扶正祛邪的雙重作用。豬骨，最好用豬脊骨，性味甘、平，有補陰益髓的功效。
9
沙參玉竹鷓鴣湯
[組成]北沙參(干品)20克，玉竹20克；鷓鴣一只。
[用法］鷓鴣去毛及內(nèi)臟洗凈，與沙參、玉竹一起加適量清文火燜煮2小時以上，調(diào)味后飲湯食肉。
[功效]清肺潤腸，滋陰補虛。
[適應(yīng)]各期鼻咽癌的滋養(yǎng)輔助治療。
北沙參為傘形科植物珊瑚菜的根，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)，含生物堿、淀粉、沙參素等，有滋陰清肺、養(yǎng)胃生津以及除虛熱、治燥咳的功效。玉竹為百合科植物玉竹的根莖，性味甘、平，入肺、胃經(jīng)。含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙以及槲皮醇甙和維生素A等，有養(yǎng)陰潤肺、養(yǎng)胃生津、潤腸通便的功效。鷓鴣性味甘、溫，入脾、胃、心經(jīng)，有補五臟、益心力、消痰積的功效。
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花旗參乳鴿湯
[組成]花旗參10克，乳鴿一只。
[用法]花旗參切成片。乳鴿去毛及內(nèi)臟洗凈，切小塊。將二物加水適量慢火煎煮至各物熟爛，和鹽調(diào)味，溫熱服食。
[功效]清肺生津，滋腎養(yǎng)陰。
[適應(yīng)]鼻咽癌消瘦涕血，或鼻咽癌放射治療中出現(xiàn)口干納呆者。
花旗參又名西洋參，為五加科植物西洋參的根，性味甘、微苦、寒，入肺、胃、心、腎經(jīng)，有補氣養(yǎng)陰、清火生津的功效。乳鴿是指孵出不久的幼鴿。這種乳鴿肉厚而嫩，滋養(yǎng)性強。含蛋白質(zhì)、脂肪、灰分等。乳鴿性味咸平：入肝、腎經(jīng)，有解毒療瘡、滋腎補虛的功效。
專家簡介
周岱翰，當代中醫(yī)腫瘤學(xué)家?，F(xiàn)為廣州中醫(yī)藥大學(xué)腫瘤研究所所長，首席教授，廣東省名中醫(yī)。被國務(wù)院授予“衛(wèi)生事業(yè)突出貢獻”證書并享受政府特殊津貼，從事臨床50年。   |
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來自： 子孫滿堂康復(fù)師 > 《鼻咽癌》
