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青白瓷，俗稱影青，又名隱青、映青，因其地釉的外觀白中微微閃青而得名，是我國(guó)宋代窯場(chǎng)分布較廣、產(chǎn)量很大、工藝精湛的一個(gè)瓷器品種，其珍貴程度雖不能與同時(shí)代的汝、官、哥、鈞、定5大名窯比肩，但其名氣在當(dāng)時(shí)也是遠(yuǎn)播遐邇。 在距今三千年前的夏商時(shí)代，中國(guó)勞動(dòng)人民就燒制出了“原始青瓷器”，即本書(shū)所說(shuō)的“早期青瓷”。東漢時(shí)期燒制出了成熟的青瓷器，并有可能燒成了最早的白瓷器。由于制燒技術(shù)的很大提高，自魏晉南北朝到隋唐出現(xiàn)了“南青北白”的局面。到宋元明清時(shí)期，中國(guó)制瓷業(yè)發(fā)展興盛，許多新的品種相繼涌現(xiàn)，從單色釉發(fā)展到多種彩色釉，裝飾紋樣繁華復(fù)雜。由于名窯的此消彼長(zhǎng)，最終使江西景德鎮(zhèn)成為全國(guó)制瓷業(yè)的中心。   一、看器型。由于青白瓷的生產(chǎn)窯口眾多，歷時(shí)長(zhǎng)久，因此其器型十分豐富，日用品、陳設(shè)品、禮器、明器中的品種難以計(jì)數(shù)，需要認(rèn)真掌握各個(gè)時(shí)期不同品種的基本造型以及衍變規(guī)律與特征。大多數(shù)是按照正式出版物的圖譜或存世品進(jìn)行仿制，但那畢竟是仿品，具備一定常識(shí)還是容易鑒別的。讓人較為頭痛的是少數(shù)似是而非的器型，稍不注意，就會(huì)弄錯(cuò)。一藏友購(gòu)得一只青白瓷塔式蓋罐，晶瑩透亮的色澤，酥光寶暈的胎質(zhì)，冰裂如砌石般的開(kāi)片（深埋土層形成的典型特征），白中微黃的胎質(zhì)，罐內(nèi)壁粗拙的胎泥連接條疤，平底墊燒的褐黃色餅痕，外壁刻花低凹處積釉呈淡淡的湖青色，都不是現(xiàn)代仿品所能企及的，這些均為“開(kāi)門(mén)”的宋代青白瓷特征。然而，此罐卻是一件既真又“假”的器物，這是因?yàn)椋涸谒未?，景德?zhèn)的湖田窯、浙江的龍泉窯和陜西的耀州窯等。 二、看表釉。宋代青白瓷的工藝以湖田窯“領(lǐng)銜”，因此，現(xiàn)代作坊大多以此為“標(biāo)型”，千方百計(jì)在釉色白中泛青、“瑩縝如玉”上下功夫，但往往過(guò)猶不及。宋代青白瓷是高鈣釉瓷器，釉中氧化鈣含量高達(dá)14％左右，在1300℃左右的高溫下燒成時(shí)，釉的流動(dòng)性大，因此，在器物的刻劃印花、轉(zhuǎn)角、折彎等處聚釉較厚，釉色呈湖青色，有少許聚沫似的釉珠，釉薄的地方則顯白，釉面光澤亮潤(rùn)。而仿品大多為石灰堿釉，釉中氧化鈣含量低，在高溫下流動(dòng)性弱，少有明顯的聚釉特征，器物通體釉色比較一律，且釉面失透。有的采取人為聚釉，即在刻劃印花、轉(zhuǎn)角、折彎等處多噴釉，使釉層增厚，釉色加深，但這種人為聚釉，釉中難以形成聚沫似的小釉珠，且聚釉看起來(lái)不自然，形似色塊。有的仿品玻璃質(zhì)感特強(qiáng)，光亮刺眼，與古器“寶光”相去甚遠(yuǎn)。還有少數(shù)作坊采用酸蝕手段去光，結(jié)果輕者手感滯澀，重者釉面酸孔累累，只要稍加留意，不難察覺(jué)。 三、看胎質(zhì)。眾多書(shū)籍和專著介紹宋代青白瓷的胎質(zhì)，都說(shuō)是潔白堅(jiān)致細(xì)膩，瓷化程度高，這只是相對(duì)那個(gè)時(shí)代的生產(chǎn)力和工藝水平而言，它與現(xiàn)今瓷器胎質(zhì)的潔白堅(jiān)致細(xì)膩和瓷化程度相比較，不能類同。宋代湖田窯青白瓷的胎質(zhì)，其實(shí)以淡淡的糙米黃和淺灰白為多，由于當(dāng)時(shí)還沒(méi)有采用瓷石加高嶺土的二元配方（元代才發(fā)明），胎質(zhì)比不上現(xiàn)代瓷器堅(jiān)密，這從殘器的剖面可以觀察領(lǐng)悟，嚴(yán)重的還可以看到細(xì)密的孔隙。另外，宋時(shí)瓷土采用碓、碾粉碎，人工淘煉，坯土不可能十分精細(xì)。很多器物的露胎處（尤其是器底）會(huì)有顆粒狀土渣。現(xiàn)代仿制的青白瓷，胎質(zhì)雪白光滑，十分堅(jiān)挺，這一點(diǎn)是很容易辨別的。為了掩人耳目，有的作坊采取在瓷土中摻入微量的色土和細(xì)沙粒，以改變胎質(zhì)顏色和結(jié)構(gòu)；有的則在成品瓷的露胎處，抹上黃土或黑泥，以充出土之器。這些只要稍具常識(shí)，即可“捉襟見(jiàn)肘”。 四、看底足。從傳世器物和出土標(biāo)本看，宋代青白瓷基本上采用芒口覆燒、澀圈疊燒和墊餅置燒3種方法，當(dāng)代仿品均采用之。前兩種因?yàn)槊⒖诤蜐Χ加新短?，只要掌握好前述看胎質(zhì)的知識(shí)，是不難識(shí)別的。而墊餅置燒，有不少人卻真?zhèn)尾槐?。需要注意的是，真品的墊餅痕呈淡淡的土黃色或褐黃色，燒出成瓷后，再人工采用釉料、顏料以及雜料做出餅痕，這種“餅痕”顏色為黃黑色或醬色，特別的深，甚至高出器底，與真品餅痕自然滲出吸附明顯不相同。有的更簡(jiǎn)單，用淡淡的黃色漿水或黃泥涂滿器底，以“丑”遮“俊”。還要注意的是，有些有圈足的器物，足根無(wú)釉，器底滿釉卻有餅痕；有的既有餅痕，又有支釘痕，根本不符窯藝，這是仿制者一知半解，“狗尾續(xù)貂”，自露馬腳。 古瓷器鑒定主要包括辯真?zhèn)?、定朝代、斷窯口、估價(jià)值等幾項(xiàng)，要想做到這幾點(diǎn)，首先必須對(duì)各個(gè)朝代、各個(gè)窯口的瓷器的風(fēng)格特征了然于胸，并能一貫到底，可以具體到某個(gè)特征在什么時(shí)代出現(xiàn)。例如，東晉浙江德清窯的產(chǎn)品中出現(xiàn)了光亮如漆的黑釉瓷；兩晉時(shí)期，南方青瓷器中出現(xiàn)了褐色點(diǎn)彩乃至釉下彩繪的新工藝；北朝后期，在北方出現(xiàn)了白釉瓷器，等等。 |
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