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來自: 五六島 > 《精品菜肴》
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西湖醋魚,魚的制作秘方
西湖醋魚,魚的制作秘方?
西湖醋魚 解密舌尖
西湖醋魚 解密舌尖西湖醋魚 解密舌尖。此道菜選用西湖草魚作原料,烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天,使其排泄腸內(nèi)雜物,除去泥土味。...
家庭經(jīng)濟菜譜:西湖醋魚
家庭經(jīng)濟菜譜:西湖醋魚。烹前將魚宰殺,去鱗去鰓,剖腹去內(nèi)臟,洗凈。2、鍋內(nèi)放清水1000克,旺火燒沸,將魚攤開,背面朝下放入,再燒開...
西湖醋魚的做法!
西湖醋魚的做法
西湖醋魚的做法。
“醋溜魚”在梁實秋的筆下是什么樣的?
“醋溜魚”在梁實秋的筆下是什么樣的?西湖醋溜魚,相傳是宋五嫂遺制,近則工料簡(氵嗇),直不見其佳處。梁晉竹是清道光時人,距今不到...
西湖醋魚
西湖醋魚。
西湖醋魚的做法?!恫惋嫿涣髋c美食》,一本全球唯一專業(yè)傳遞《餐飲文化和餐飲交流》的雜志,即將創(chuàng)刊,歡迎投稿1533902711@qq.com 免費...
轉(zhuǎn)
轉(zhuǎn)很少人,喜歡西湖醋魚吧。和小助手一起去的,吃完醋魚,我倆曾經(jīng)相視一笑,那眼光中,全是:“好好一條魚......”直到快走的那一天,周六,很晚了,我遇到一個老者,我覺得可能是個畫家,他帶著幾個...
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