泉城的火鍋魚(yú)龍混雜

就算是“老司機(jī)”

也難免出現(xiàn)踩雷的情況

下面榜姐就幫大家搜出這些

在濟(jì)南火鍋界名聲大噪的幾家館子

快收好吧！

廣式火鍋

新草堂鍋物料理

推薦 : 竹蓀鮮蝦卷、銀杏胡椒豬肚雞、厚切安格斯雪花牛肉、海鮮棒棒糖、茴香小油條、繡球豆腐、三秒響鈴卷、奇異果小麥草汁、蟲(chóng)草花椒豬肚雞、馬蹄豬肉蛋餃、爆漿蝦丸、玫瑰牛舌、小吊梨湯

上榜理由 : 性價(jià)比蠻高的一家廣式火鍋，店內(nèi)環(huán)境挺不錯(cuò)，餐具也很有質(zhì)感。竹蓀鮮蝦卷是外面的竹蓀的口感配上里面的蝦滑，很不錯(cuò)。爆漿蝦丸的蝦肉緊實(shí)，咬一口芝士四溢，特別搭。繡球豆腐是個(gè)適合拍照的一道菜，欣賞價(jià)值略高于品嘗價(jià)值，做這個(gè)的豆腐師傅刀工應(yīng)該不錯(cuò)，花功夫的一道菜。另外店里的服務(wù)也很貼心，值得一去！

人均：157元

地址：泉城路188號(hào)恒隆廣場(chǎng)西翼6層

電話：0531-67881945

魚(yú)火鍋

魚(yú)尚鮮草帽石鍋魚(yú)

推薦 : 泡椒鮰魚(yú)、菌湯鮰魚(yú)鍋底、黑金烏雞爪、十三香龍蝦、山藥滑、老油條、鮮竹蓀、酸菜鍋底、小饅頭、麻辣脆腸、三脆拼盤(pán)、老醋花生、泡椒魚(yú)皮、黃金蝦堡、涼拌松花蛋、嘎牙魚(yú)、毛肚

上榜理由 : 濟(jì)南的魚(yú)火鍋不算多，但這家做的絕對(duì)是一絕！店面環(huán)境空間開(kāi)闊，工業(yè)風(fēng)混搭云貴特色。這里基本都是卡座，當(dāng)然還有包間和大桌。這里的魚(yú)都是現(xiàn)殺現(xiàn)做的，推薦黑魚(yú)，沒(méi)有細(xì)刺，非常好吃。大石鍋小草帽是這里的一大特色，看起來(lái)非?？蓯?ài)，是用高溫蒸汽和白毛巾給鍋消毒。魚(yú)湯非常鮮美，魚(yú)肉也非常嫩，沒(méi)有太多油，入口滑嫩，超級(jí)好吃。另外這里的涼菜也很豐富，值得一去！

人均：121元

地址：經(jīng)十路奧體中心8號(hào)入口左拐100米路南

電話：0531-88519797 15335312227

四川火鍋

海底撈火鍋

推薦 : 招牌蝦滑、撈面、撈派滑牛肉、番茄鍋底、黃喉、蘸料、撈派鴨腸、毛肚、豆花、番茄鴛鴦鍋底、豬腦、蟹黃墨魚(yú)滑、鴨血、無(wú)刺巴沙魚(yú)片、血旺、牛肉料

上榜理由 : 海底撈的服務(wù)之良好一直都很出名，所有店員都超級(jí)有禮貌，路過(guò)也會(huì)打招呼。海底撈主打四川火鍋，菜品食材都很優(yōu)良，吃到嘴里能感到品質(zhì)很好。酥肉不錯(cuò)，很酥很嫩，完全不膩。撈派麻辣滑牛嫩滑無(wú)比，口感讓人欲罷不能。蟹棒也很棒，軟軟的，味道也很新鮮，在濟(jì)南的朋友一定要來(lái)嘗嘗。

人均：123元

地址：泉城路77號(hào)希努爾大廈五層

電話：0531-55705299 0531-55705099

潮州火鍋

無(wú)二鮮切火鍋

推薦：鮮切羊腱肉、鮮切羊肉拼盤(pán)、招牌手打鮮蝦滑、精品蟹肉、特供午餐肉、鹵水老豆腐、茴香小油條

上榜理由 : 一家超具口碑的潮州火鍋，店內(nèi)的裝潢特別優(yōu)雅，桌子都是木質(zhì)的，柜臺(tái)吊燈的搭配很和諧。鮮切羊腱肉特別新鮮，可以立在盤(pán)子上，下鍋煮一分鐘即可食用，但是限量的喲。鮮切羊三叉，肥瘦適中，吃起來(lái)很過(guò)癮！蝦滑也超級(jí)棒，用肉眼就能看到大塊的蝦肉，為方便下鍋還專門(mén)放到了小掛勺上很貼心有木有！

人均：87元

地址：經(jīng)十路玉函銀座魯商廣場(chǎng)B座2樓210

電話：0531-67675566

蛙火鍋

蛙噻牛蛙火鍋

推薦 : 牛蛙、油炸花生米、洋蔥拌木耳、蘿卜

上榜理由 : 這家店面不是很大，但干凈整潔。這里主打的就是牛蛙，有牛蛙火鍋和干煸牛蛙兩種，在濟(jì)南也有幾分名號(hào)。牛蛙火鍋中牛蛙超級(jí)鮮超肥，下邊是白蘿卜，煮久了蘿卜軟軟的很好吃，另外店里還有一些小涼菜，超級(jí)棒！

人均:79元

地址： 奧體中心內(nèi)東荷體育館A口(濟(jì)南奧體中心羽毛球館)

電話： 0531-88255858 18006412999

老北京火鍋

寶泉銅鍋

推薦 : 頂級(jí)肥羊、手切鮮羊肉、寶泉大盤(pán)肥羊、寶泉麻醬、寶泉大盤(pán)肥牛、麻醬燒餅、經(jīng)典蝦滑、呼倫貝爾高鈣羊、草原鮮毛肚、紅酒雪花腱、寶泉鴛鴦鍋、香香肥牛

上榜理由 : 在路邊就能看到古色古香的大門(mén)，很高大上的樣子。大堂比較亮堂，排桌寬敞，非常適合朋友聚會(huì)。這里的鍋是老北京銅鍋，銅鍋火苗很旺，加個(gè)蓋子也很方便調(diào)節(jié)，涮出來(lái)的肉也非常嫩。老銅鍋涮肉的量特別大，呼倫貝爾羔羊肉特別好吃，肉質(zhì)很好，稍微洗涮鮮嫩無(wú)比。肥牛肥羊?yàn)蹼u片都很新鮮，涮起來(lái)很香。小料味道很不錯(cuò)，除了麻汁其他輔料都是自助的，水果也是自助的，更換的比較勤。服務(wù)也很周到，喜歡的朋友可以來(lái)這里嘗嘗！

人均：121元

地址：解放東路27號(hào)心馳精選酒店一樓(公安分局往東500米路北近三箭平安苑)

電話：0531-82778999 0531-67877835

老北京火鍋

銅來(lái)聚老北京涮肉

推薦 : 羊墻、傳統(tǒng)麻醬、泉水鮮豆腐、宮廷芝麻燒餅、涮油條、烤羊肉串、鮮切?；臁⒗媳本┭蛉獯?、鮮切鮮羊后腿、羊腱子肉、北冰洋汽水、精品百葉

上榜理由 : 一家地道的老北京火鍋，門(mén)口大大的銅來(lái)聚的logo很明顯。明檔的廚房，工作人員正在鮮切牛羊肉。店內(nèi)一側(cè)紅色的墻壁配上仿紅燭的吊燈，溫馨而古樸。多種就餐分區(qū)，有適合兩人的方桌，三到四人的長(zhǎng)桌，還有適合多人的圓桌，圓桌的隔斷處，白色的大馬很是顯眼。這里銅鼓鍋底有鴛鴦的，全清湯和全紅湯的，看個(gè)人的口味。首推羊墻，相當(dāng)于羊肉拼盤(pán)，有六種鮮切羊肉組成。涮個(gè)十幾秒鐘就可以吃了，再蘸一點(diǎn)麻醬，入口一點(diǎn)膻味都沒(méi)有，口感非常飽滿！百葉也不錯(cuò)，分兩種，成塊的和成條的。百葉處理的很干凈，但要快速涮過(guò)才嫩彈，而且有嚼勁，香的很。羊肉串的火候掌握的好，肉嫩多汁，調(diào)味適中，口感一流棒?？疚r非常新鮮，蝦肉緊實(shí)，味道很棒?？傮w來(lái)說(shuō)品質(zhì)很好，這家銅鍋館子值得一去！

人均：87元

地址：泉城路188號(hào)恒隆廣場(chǎng)東翼6層

電話：0531-82955757

羊蝎子火鍋

坤和第一鍋羊蝎子火鍋

推薦：羊蝎子火鍋、蝦滑、羊蝎子

上榜理由 : 店內(nèi)的環(huán)境很不錯(cuò)，裝修別致，挺有格調(diào)。這里的羊蝎子火鍋堪稱一絕。鍋有大鍋和小鍋，先吃羊蝎子，然后加湯，等湯底開(kāi)了之后就可以涮菜了。有了羊蝎子打底的湯底用來(lái)涮菜感覺(jué)相當(dāng)不錯(cuò)，尤其是下面條。底料用的海底撈底料，還是不錯(cuò)的。蝦滑很新鮮，里面是大顆蝦仁！明湖脆藕口感很脆，也很入味?？傮w來(lái)說(shuō)非常不錯(cuò)，喜歡的朋友可以來(lái)嘗嘗！

人均：82元

地址：姚家路1號(hào)(燕翔苑市場(chǎng)東臨)

電話：0531-86838888

重慶火鍋

巴蜀崽火鍋

推薦：脆毛肚、巴蜀鴨腸、鮮鴨血、羊肉卷、脫骨鴨掌、百葉、鮮腦花、冰粉、酥肉、腦花、巴蜀鵝腸、一米鴨腸

上榜理由 :店內(nèi)很大氣的裝修，濃厚的巴蜀風(fēng)情，是家重慶火鍋。門(mén)頭飛檐牌坊做的很講究。門(mén)廳墻面貼了石磚，掛著幾幅老舊相片，很有感覺(jué)，內(nèi)部綠植以熱帶觀賞植物為主。精致的木質(zhì)屋頂，雕梁畫(huà)棟，懸掛著燈籠，墻上鏤空木雕，原木方桌，八仙椅。有種巴蜀山村的感覺(jué)。牛羊肉卷肥瘦相間，十秒撈出，沾上醬汁，鮮美無(wú)比。蝦滑也不錯(cuò)，味道Q彈，擺盤(pán)特意做了心形，滿滿的愛(ài)！炸酥肉還是不錯(cuò)的，因?yàn)槭褂昧朔适菹嚅g的里脊肉，所以比較香，放在鍋里涮也是不錯(cuò)。

人均：92元

地址：文化東路111-2號(hào)(山東師范大學(xué)斜對(duì)面)

電話：0531-68690555

麗江火鍋

轉(zhuǎn)山麗江臘排骨火鍋餐廳

推薦：臘排骨火鍋、臘五花、紫土豆、酸梅汁、魚(yú)豆腐、牛干巴、原味酸奶

上榜理由 : 不愧是麗江火鍋，裝飾特別別致，店面雖然不大，也沒(méi)有包間，但有長(zhǎng)桌容納七八個(gè)人，老板也極其親切。鍋底有普洱茶，湯也蠻好喝的捏，湯底的玉米，芹菜，蘑菇等配菜都不錯(cuò)，臘五花涮完一點(diǎn)都不肥膩，還有點(diǎn)小q。涮肉搭配薄荷葉的味道，還挺特別的清香。薄荷肥牛很有意思，牛肉里也有薄荷味。越吃口氣越清新。

人均:83元

地址： 山大南路與歷山東路交叉口路西(嘉華國(guó)旅樓上)

電話： 13208880531

蝦火鍋

小蝦佬.蝦火鍋

推薦：大蝦鍋底、冬瓜片、凍豆腐、蝦佬秘制龍利魚(yú)、南美蝦、凍豆腐

上榜理由 : 這里主打蝦火鍋，口味極其驚艷。小粉蝦分量挺大，蝦炸過(guò)還醬過(guò)，味道超好。能品嘗到很新鮮！蝦吃完后加湯底就成了鴛鴦火鍋。秘制龍利魚(yú)，肉質(zhì)極嫩，沒(méi)有刺，不錯(cuò)。草原羔羊肉也品質(zhì)不錯(cuò)，即涮即熟。有興趣的朋友快來(lái)看看吧！