我爸特別的不會做飯,每次我媽一不在家,我就覺得整個人都不好了,為什么呢?因為除了吃黃瓜炒雞蛋就是吃尖椒干豆腐。 后來我大了一些,我媽開始教我學做菜,最先教的就是黃瓜炒雞蛋和尖椒干豆腐,我深深的懷疑,她就是為了讓我爸能吃飽飯才教我做飯的。心酸不止一點點,難道我真的是我爸媽撿來的?!今天分享給大家的就是這道尖椒干豆腐。 準備食材:干豆腐、肉、尖椒、蒜末、蔥花等。 1、將準備好的肉切成片狀。 2、再將準備好的干豆腐切成寬的絲狀。 3、將尖椒切成絲狀,留以備用。 4、起鍋燒水,水到沸騰的時候,將干豆腐放在鍋中焯煮,隨即撈出。 5、另起鍋燒油,將準備好的蒜末、蔥花放在鍋中進行爆香。 6、將切好的肉片放在鍋中,進行翻炒。 7、將焯煮后的干豆腐放在鍋中,進行翻炒。 8、在鍋中放入適當?shù)纳椤?/p> 9、再在鍋中放入適當?shù)那逅赃m燉煮。 10、加入適當?shù)柠}巴。 11、再將切好的青椒放在鍋中,一同燉煮翻炒。 12、水淀粉搞一點,撒入鍋中,收汁后便可盛出。 這道尖椒干豆腐就做好了,一碗米飯,一雙筷子,快來吃吧! |
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