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子的懶人做法,少油少鹽,簡單容易做

 寂寞的季節(jié)314 2018-07-16

今天教大家做一道——紅燒茄子,懶人都這樣做茄子,少油少鹽,簡單容易做,好吃又下飯,一起來學(xué)習(xí)吧!

需要準(zhǔn)備的食材有:茄子、五花肉、西紅柿、青紅辣椒、白糖、淀粉

1.將茄子和西紅柿清洗干凈,然后改刀切成滾刀塊;青椒手撕成片備用

2.青紅椒清洗干凈,去籽后切成丁;

3.將茄子過油,炸至金黃色(大約3-4分鐘左右),撈出控油備用。

4.取一個小碗調(diào)制醬汁,在碗里按照比例放入醬油與醋,放入適量白糖(可以根據(jù)個人的口味來選擇放多少),放入適量鹽,少許淀粉,然后在調(diào)料碗中加滿水,用勺子攪和均勻,放一邊備用;

4.將肉片放入油鍋,翻炒幾下,加入西紅柿和青椒,再次翻炒幾下;

5.倒入茄子,加調(diào)好的汁兒,翻炒,待汁稍微有些粘稠即可出鍋。

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