桑葚果泡酒真的好喝，廣西這邊桑葚樹(shù)栽種得多品種不一，但是有的專門(mén)是吃果的桑葚樹(shù)，有的專門(mén)要葉子養(yǎng)蠶，養(yǎng)蠶的樹(shù)也結(jié)果，但是結(jié)果質(zhì)量沒(méi)有專結(jié)果樹(shù)的果質(zhì)量好。桑葚果酒你喝過(guò)嗎？下面告訴大家廣西這邊桑葚果泡酒是如何泡的。首先采摘好新鮮的桑葚果，桑葚果多摘些，采摘時(shí)黑點(diǎn)的就不能留太久，紅色的稍微可以留一會(huì)兒。摘好新鮮的果子后立即帶回家，用清水清洗，洗的時(shí)候放點(diǎn)淀粉進(jìn)去泡大概10分鐘左右，這樣做的目的是為了讓桑葚果干凈，除去多余的雜質(zhì)，為了保證桑葚果酒的安全干凈。有些人不洗直接泡，但是我建議清洗過(guò)在泡，安全干凈。(果子涼干才能泡酒，不然影響酒的質(zhì)量不純)。準(zhǔn)備好冰糖，如果子:糖3:1，3斤自釀的米酒。喜歡喝甜的可以多放點(diǎn)糖。

待果子晾干后放入容器內(nèi)(玻璃瓶)，倒入米酒，然后放入冰糖。喜歡甜的可以多放點(diǎn)冰糖。別裝太滿8分左右就可以了，然后密封好，蓋好蓋子放到陰涼處，一個(gè)月左右把桑葚果過(guò)濾出來(lái)，就可以喝了，香濃醇厚的桑葚果子酒就釀好了。

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