肉丸子也算是四海君我必備菜單中的一員了，可能有人說(shuō)一個(gè)破丸子有什么好吃的？那是因?yàn)槟銢](méi)吃過(guò)上佳的好吃肉丸子，那種丸子的做法并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，從選肉開(kāi)始到最后的加工，不會(huì)比一般的菜容易，今天我就給大家說(shuō)幾種好吃的肉丸子。1.紅燒雞蛋獅子頭

先來(lái)個(gè)大眾點(diǎn)的，紅燒丸子我想大家都吃過(guò)，但是很少有人說(shuō)紅燒丸子有多么驚艷的。但是里面加了雞蛋就不一樣了，這道菜的講究在于肉的選材、作料的搭配和丸子的緊實(shí)度。一千個(gè)人心中有一千個(gè)哈姆雷特，而這道菜一千個(gè)人作出來(lái)的味道也不盡相同。

2.粉蒸丸子

這個(gè)不錯(cuò)，黏黏的糯米配上香噴噴的丸子，一定要選用好的糯米，拌肉餡的時(shí)候也要注意力道，最后就是上鍋蒸了。

3.豆腐丸子

這款也比較好吃，里面可以加胡蘿卜、香菇等，對(duì)于喜歡吃青菜的小伙伴來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的。注意這款丸子中也是有肉的噢。

4.黃金蝦球丸

我記得有次在美食節(jié)吃過(guò)一次蝦球丸，后悔死了。小伙伴們，千萬(wàn)不要嘗試美食節(jié)那種蝦球丸，口感就是外面硬的要死，里面索然無(wú)味，太糟糕了。其實(shí)真正的黃金蝦球丸是很好吃的，外表酥脆，表皮一點(diǎn)都不厚，里面要看的到蝦仁。經(jīng)過(guò)改進(jìn)之后，有的黃金蝦球丸中還灌有湯汁，咬一口回味無(wú)窮啊。就先說(shuō)這四款丸子，其實(shí)在國(guó)外也有許多丸子的做法，也是蠻好吃的，下次有機(jī)會(huì)四海君在給大家介紹，大家給點(diǎn)個(gè)贊嘍，謝謝！