治療期間的營(yíng)養(yǎng)原則

良好的健康需要健康的飲食。健康飲食是特別重要的，如果你患有癌癥。保持健康飲食，可以順利進(jìn)行治療，并能保持身體健康，重建身體組織，并具有抗感染能力。有良好飲食習(xí)慣的人可以更好地克服治療的副作用，甚至可以耐受更大劑量的藥物治療。

主食品種的合理選擇

主食品種應(yīng)更加豐富。建議盡量吃全谷類食品，盡量避免加工過(guò)多的食品。推薦谷子、全麥、燕麥、玉米、紫米等谷物，這些食物含有緩慢釋放的碳水化合物，這對(duì)身體中荷爾蒙的平衡非常有利，特別是胰島素的穩(wěn)定性，而粗加工的谷物含有大量的碳水化合物。對(duì)人體有益的維生素量。避免或少吃精制糖，因?yàn)榘┌Y患者本身有胰島素抵抗，導(dǎo)致高血糖，尤其是晚期癌癥患者。同時(shí)，建議合理的飲食，如吃米飯與豆類混合，可以提供更高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，同時(shí)提供天然碳水化合物。

蔬果營(yíng)養(yǎng)高

每天推薦蔬菜500克以上

主要十字花科蔬菜：大白菜、小白菜、白菜、大白菜、海帶馬鈴薯、紅薯等。

卷心菜：花椰菜、花椰菜、芥藍(lán)、花椰菜、甘藍(lán)、花椰菜等。

蘿卜：尤其是胡蘿卜。

推薦每天吃300克水果

它們包括蘋果、梨、獼猴桃、桔子、漿果（草莓、黑莓、藍(lán)莓等）。

這些蔬菜水果不僅含有大量的維生素C、E等，還含有大量的植物化學(xué)物質(zhì)，包括類胡蘿卜素、花青素、生物類黃酮、葉黃素、番茄紅素、植物雌激素、姜黃素等。這些都是很好的抗氧化劑，能抵抗每天接觸的大量接觸。自由基，同時(shí)穩(wěn)定身體的激素水平。事實(shí)上，我們的身體每天都在氧自由基和抗氧化劑之間進(jìn)行游戲，特別是對(duì)于癌癥患者。

油脂的營(yíng)養(yǎng)與安全選擇

建議食用富含不飽和脂肪酸的食物，可抵抗氧化，維持正常細(xì)胞膜功能，維持炎癥平衡。這些脂肪酸主要來(lái)源于種子和魚類。因此，建議每天食用種子對(duì)補(bǔ)充上述必需脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素E等都是非常有益和有益的。

方法是

選用半亞麻籽、半芝麻、葵花籽、南瓜籽等密封罐，避光避熱，每日一湯匙，加豆?jié){機(jī)或磨成粥，直接食用。

不連續(xù)的橄欖油被推薦用于烹飪。

建議每周添加三文魚，如沙丁魚、金槍魚、鮭魚等。如果有條件，可以直接補(bǔ)充魚油膠囊。減少飽和脂肪的攝入，也就是動(dòng)物脂肪。

限制腌制、熏制、油炸、燒烤和腌制食品的攝入。

建議保持健康的體重和適度運(yùn)動(dòng)。如果允許體力，每天慢跑或步行至少30分鐘。在治療期間，體重輕微波動(dòng)是正常的，但總體趨勢(shì)應(yīng)該是穩(wěn)定的。如果體重持續(xù)下降，必須咨詢臨床醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

治療期間多吃一頓飯

為什么我要加一頓飯？

在癌癥治療期間，身體經(jīng)常需要額外的熱量和蛋白質(zhì)來(lái)幫助維持體重并盡快恢復(fù)。如果你減肥，添加膳食可以幫助你滿足額外的卡路里和蛋白質(zhì)需求，增加體力，提高你的能力，讓你感覺良好。在治療過(guò)程中，你可能不得不依靠膳食來(lái)滿足你的需求，即使膳食不是一個(gè)非常健康的卡路里來(lái)源。請(qǐng)記住這是暫時(shí)的。一旦副作用消失，你將能夠恢復(fù)健康的飲食。為了使膳食更方便，嘗試以下方法：

晚餐少吃

每天吃零食。

各種富含蛋白質(zhì)的小吃最方面。

如果有腹瀉，避免吃生水果和蔬菜。

增加熱量和蛋白質(zhì)的訣竅

除了正常的三頓飯外，要多加幾頓飯。

在任何時(shí)候吃你最喜歡的食物。

吃一小段時(shí)間。不要等到肚子餓了。

在最饑餓的時(shí)候放上最大的一頓飯。例如，如果你覺得早上最餓，你可以吃最多的早餐。

嘗試每餐和餐吃高熱量和高蛋白食物。

一種適度的活動(dòng)或飯前散步以增進(jìn)食欲。

高卡路里和高蛋白飲料，如罐裝液體補(bǔ)充劑。

在兩餐中加入液體而不是吃飯，吃飯時(shí)喝水會(huì)使你感到飽脹。

高蛋白食品

奶制品

使用牛奶湯或稀飯；奶酪上的面包或餅干；水果沙拉或混合沙拉與酸奶；如果你可以選擇，選擇低脂酸奶，因?yàn)楦玫南臀?，酸奶在酸奶中保護(hù)腸道健康，并且也有一定的抗癌作用。如果你害怕寒冷，你可以在溫水中使酸奶變熱，然后把酸奶和水果做成奶昔以更好地品嘗。

雞蛋

把煮熟的雞蛋放在冰箱里，把它們切成一餐，或加在湯和蔬菜里。

不要用煮沸的水沖雞蛋，以免生雞蛋引起細(xì)菌感染。

所有雞蛋都需要煮熟以避免有害細(xì)菌。煮熟的雞蛋比煮熟的雞蛋消化得更好。

肉、家禽和魚

家畜和家禽肉可以燉煮，以減少脂肪的攝入。魚可以蒸或煮，姜和料酒可以避免。

少吃肉，多喝湯。

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