隨著生活水平的提高，高血脂已經(jīng)悄悄潛入了我們的生活，威脅著我們的健康。如果不加以重視，高血脂將直接導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，引發(fā)多種致死性疾病，如冠心病、腦卒中、心肌梗死，也是高血壓、糖尿病、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎等疾病的致病因素之一。

正確對(duì)待和預(yù)防高血脂已經(jīng)成為我們現(xiàn)代生活的必修課，那么，高血脂患者及高危人群該如何保健養(yǎng)生呢?常吃這3種食物，讓你的血脂升不起來(lái)！

1、馬齒莧

馬齒莧含多量鉀鹽、黃酮類(lèi)等活性成分，還有享有“血管清道夫”美譽(yù)的伽馬亞麻酸，被稱為長(zhǎng)壽菜。因此，多食馬齒莧能有效抑制血清膽固醇和甘油三酯的生成，降低血液黏稠度，促進(jìn)血管擴(kuò)張，預(yù)防心腦動(dòng)脈痙攣和血栓形成，防治心臟病。

2、苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，而且維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力。慢性腸炎患者不宜多食苦瓜，食用時(shí)宜急火快炒，不宜長(zhǎng)時(shí)間的燉煮。

3、芹菜

中醫(yī)認(rèn)為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國(guó)外已有研究證實(shí)，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

合理的膳食結(jié)構(gòu)，高血脂癥的飲食原則是“四低一高”，即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。

每人每天的熱量攝入應(yīng)控制在294卡/公斤體重內(nèi)，應(yīng)嚴(yán)格控制動(dòng)物脂肪和膽固醇的攝入量，每人每天不宜超過(guò)300毫克，盡量不吃或少吃動(dòng)物內(nèi)臟。