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因?yàn)楹贾莶酥荒鼙硎竞贾莸牟嘶蛘吆贾莩Ｓ械牟?br>而杭幫菜類似魯菜 粵菜一樣，是說(shuō)一種風(fēng)格，不一定是杭州的菜，而是與杭州菜風(fēng)格類似或者來(lái)源相同的菜。 形成了一個(gè)“流派”，類似某個(gè)菜系 所以不能只叫杭州菜，得叫 杭幫菜 現(xiàn)在那種風(fēng)格的菜發(fā)展很快，所以杭幫菜這個(gè)叫法也多起來(lái)了。 最早的時(shí)候就指西湖附近的常做的菜肴,是某個(gè)古老流派的后代. 后來(lái)杭幫菜自己發(fā)展了 選我吧 自己打的哦 |
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