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我做的窩窩頭,金黃松軟,香甜可口,做法簡單零失敗,值得收藏!

 悠悠淘228 2018-03-13

用料

玉米面200克 普通面粉200克 糖40 溫水120克 酵母6克

玉米面窩窩頭的做法

1、稱量好玉米面

2、加入白面

3、加入白糖

4、用手或者工具攪拌均勻

5、稱量溫水 加入酵母攪拌均勻

6、倒入面盆中 攪拌成絮狀 然后揉起來 水要一點(diǎn)點(diǎn)加 別整多了

7、揉好備用 面團(tuán)揉成功的三個標(biāo)準(zhǔn):面光 手光 盆光

8、發(fā)酵到二倍大小

9、面板上撒點(diǎn)白面和玉米面

10、把面搓成條形

11、切成大小均勻的塊

12、拿起一塊揉成團(tuán)

13、用來弄個個大拇指向中間懟懟懟

14、懟成一個圓錐體但是中間有空洞

15、全部包好醒發(fā)5分鐘開始蒸 冷水上鍋12分鐘 我這個有點(diǎn)小 我一個拳頭的大小 如果大的話可以增加時間

16、成品圖

小貼士:

美食與大家的生活密不可分,現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了,每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中,美食也是,在經(jīng)過不同的人,不同的做法,一直在發(fā)生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學(xué)習(xí)更多美食!

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