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一年馬上就要過完了 吃貨們的年末慶祝無非是各種吃吃喝喝 忙碌了一整年，說什么也不能虧待了自己的胃 小編的同事從元旦到現(xiàn)在 已經(jīng)參加了不下10個局了~ 在北京這個大風(fēng)嗖嗖的冬天里 唯有美食能慰藉吃貨的心 即便是胖著回家過年 也不能停止探索美食的路！ 正準(zhǔn)備度過年末美食盛宴的你 是不是還在發(fā)愁帶著伴侶去哪度過這個寒冷冬日？ 一定不要錯過這家高逼格的牛排料理 保證能給你米其林般的絕佳體驗！ 不僅菜品一流，顏值爆表~ 關(guān)鍵是價格還特別親民！ 提到這些， 你們腦海中一定會跟隨小編浮現(xiàn)出這家餐廳的樣子 ↓↓↓ 對于一個嚴(yán)格的吃貨而言 能吸引你的不僅僅是味道 這家坐落于三里屯的牛排店 連明星都爭相打卡品嘗 餐廳正中央位置有一個T臺 平時擺放鋼琴 有時還會提供一場視聽盛宴 低調(diào)大氣的環(huán)境里 吃著飯就好像進入了一個夢幻般的世界 當(dāng)陽光透過窗戶灑在桌面上 透明的高腳杯反著光 你坐在歐式的餐桌前，鋪滿鮮花 想象著王子從舞臺中央走過來 光是想想都迫不及待的帶著心愛的人 來體會這一場浪漫的約會了吧！ 各位男同胞們 如果你想選一個合適的場合表白或求婚 這里近1000㎡的就餐面積 再加上牛排家細(xì)心的定制服務(wù) 肯定能百分百成功啦！ 試問哪個女孩不期待在這樣浪漫的環(huán)境下被表白呢？ 行政主廚潘黎斌 有著19年的西餐烹飪工作經(jīng)驗 曾就職于上海Jean-Georges餐廳， （沒錯，就是剛摘到米其林一星的那家） 2016年還專門飛到美國紐約的 Jean-Georges（米其林三星）進行培訓(xùn)， 妥妥的米其林背景。 一個優(yōu)秀的廚師，追求的絕對是一次又一次的完美 任何有遺憾的食物都不會呈現(xiàn)在食客面前 他極度的細(xì)節(jié)控，就是為了把每一道菜最極致的味道展現(xiàn)給你 牛排作為西餐的一大招牌，早已被計入萬千饕客心中的小本本上了，來看看米其林星級廚師打造的頂級牛排吧！ 300天肉眼 如果你喜歡肥嫩多汁的牛排，肉眼是不錯的選擇。精選國際公認(rèn)的頂級牛排——300天谷飼安格斯和牛，牛肉脂肪含量較高，肉質(zhì)鮮嫩，纖維細(xì)膩，雪花紋路分布均勻。這家餐廳的牛排厚度都在3cm以上，這樣的牛排在烘烤中能瞬間鎖住大量的肉汁，與普通牛排相比，味道更為鮮美。 熟度可根據(jù)個人喜好選擇，不過遇到如此高品質(zhì)的牛肉，小編還是覺得，3-5分熟足矣。這樣的熟度，只需輕輕切入，鮮嫩豐腴的肉汁瞬間蜂擁而出。以高溫陶瓷盤盛放，上桌時滋滋作響，散發(fā)出超級濃郁的牛油香氣，讓人食指大動，欲罷不能！牛肉慢慢入喉，你會驚喜地發(fā)現(xiàn)，牛肉中還帶有淡淡的果木香！ 安格斯小排皇 牛小排是從牛的第6到7根肋骨之間橫切下來的，肉質(zhì)結(jié)實，油花分布均勻。這款安格斯小牌皇選用澳洲和牛身上的牛小排，去骨后帶著筋肉，口感肥嫩鮮美，而且有很強的嚼勁。經(jīng)過蘋果木的高溫炙烤，外焦里嫩。建議選擇7分熟，這樣才能表現(xiàn)出牛小排脆焦的筋肉和嚼勁，如果怕吃生肉或不敢見血，安格斯小牌皇是你的最佳選擇哦！ 惠靈頓牛排 當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~最受食客歡迎的惠靈頓牛排登場！《好先生》中孫紅雷去砸場子做的就是這一款啦，可見其工藝繁瑣，絕對是考驗廚師能力的完美之作。 選用澳洲和牛身上肉質(zhì)最為鮮嫩的菲力，配以法國鵝肝、波多黎各菌、菠菜、火腿，外層包裹64層薄如蟬翼的起酥皮。 放入口中，酥皮的奶味、菲力的綿軟、鵝肝的濃香加上菌菇特有的香氣，多層次的口感，簡直如帝王般享受！ 精選進口安格斯牛肉 堪稱牛肉中的“愛馬仕” 餐廳還一直在潛心研究厚牛排的做法 五星級的制作手法才不會辜負(fù)上好的牛肉 采用龍眼木荔枝木 優(yōu)化了傳統(tǒng)的烹飪方式 味道當(dāng)然會更勝一籌 采用500°F高溫炙烤，烤制20~30分鐘 所以牛排比其它地兒更香、更入味 牛肉汁也會瞬間鎖住不會外流 肉香中還帶著一些果木的香氣 一頓如此用心又費材料的牛排是不是很貴？如果你以為高逼格的米其林牛排盛宴就是他們所有的誠意，那就錯了！ 超高的性價比更是他們一直不斷堅持的理念。餐廳秉承著“打造無國界美食”的宗旨，立志讓每一位食客用最實惠的價格吃到最頂級的牛排！ 你以為除了牛排他們就沒有別的施展空間了嗎？人家可是標(biāo)榜集世界料理之大成的無國界餐廳，貼心的滿足你的所有美味需求，不管你是想吃美式牛排、刺身、海鮮，還是意大利菜，米其林主廚的新菜單都能滿足你！！ 五款新鮮現(xiàn)烤的面包一端上來就散發(fā)著誘人的小麥香氣，還沒吃，味蕾就被打開了大半?。∷执嗟耐馄り_以后藏著面包的軟嫩，如果你是大胃王，一定不能錯過這份餐前面包哦~ 薄如蟬翼的粉紅生牛肉片打底，配上翠綠的新鮮芝麻菜和黃瓜花，就連蛋黃醬都獨具匠心的增加了松露，配在一起吃滿口都是濃郁的香氣~ 咸鮮的帕瑪森芝士也是點睛之筆~~總之，顏值和味道，統(tǒng)統(tǒng)都滿分?。?/span> 鮮美的蝦仁與黃油汁混合在一起，橙黃嫩綠的顏色看著就有食欲，讓蝦仁的味道更上了一個臺階。在加上清脆的生菜和清涼的牛油果，頓時又讓口感多了一些層次感～ 橙黃色的南瓜湯從視覺上就很治愈，濃郁的南瓜和奶香氣撲面而來，味道醇正濃郁，口感絲滑，再加上澳帶的肉質(zhì)松軟，搭配起來簡直完美，既暖心又暖胃！ 除此之外，還有各種美味的湯點等你寵幸哦 波士頓龍蝦湯看著實在太誘人啦！！ 這里的甜點簡直是妹子們心目中的天堂 高顏值的甜品一端上來就要先被照相機寵幸 用勺子挖開脆脆的表皮，巧克力熔漿迫不及待的溢出來，軟糯中又透著巧克力的絲滑，甜而不膩～ 吃的時候一定要配上冰冰涼的香草冰激凌，冰火兩重天說的就是這樣的口感吧…… 一端上來必定要用手機擋開那些迫不及待的手，超精致的裝扮，讓這道甜點的少女氣息撲面而來，芒果與慕斯的結(jié)合仿佛是一場天生的搭配～ 有了可食用金箔和鮮花的點綴，看起來真的是像藝術(shù)品一樣~~不僅顏值高到破表，味道小編也要給它打101分，多一分留著去驕傲吧??！ 杏子酸酸的味道協(xié)調(diào)了巧克力的甜味，讓慕斯的整體味道得到了平衡，原來吃甜品真的是會讓人幸福的啊~~ 你以為這樣就結(jié)束了？？ NONONO~當(dāng)然還沒有??！ 牛排家還有很多晃動你少女心的高顏值甜品哦~~~ |
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