我們大家在吃榴蓮的時候往往就把榴蓮核給丟掉了，這造成了極大的浪費(fèi)，因?yàn)榱裆徍艘彩强梢猿缘模⑶沂秤昧裆徍四軌虮＝∩眢w，提高身體素質(zhì)。榴蓮核含有豐富的維生素和多種微量元素，食用價值非常高?，F(xiàn)在一起來了解一下榴蓮核的功效與作用吧。

榴蓮核的功效與作用

首先，我們來看一下榴蓮核的吃法。榴蓮核可以生吃，也可以炒著吃，還能燉湯，它吃起來的味道有點(diǎn)類似板栗。

榴蓮核和榴蓮一樣都含有很高的熱量，能及時為人體補(bǔ)充所需的能量；里面含有豐富的維生素A、B和C，維生素A可以增強(qiáng)視力，維生素B可以幫助增強(qiáng)肝功能，維生素C可以提高抵抗力；榴蓮核中含有鈣、鐵、鋅、鎂等元素能夠維持人體內(nèi)正常的生命活動，促進(jìn)人體健康成長。

榴蓮核的吃法

用榴蓮核煮湯的話，可以將榴蓮核洗凈曬干保存，每次煮湯的時候放一些進(jìn)去，這能夠幫助我們補(bǔ)腎健胃。所以下回吃榴蓮的時候可以將榴蓮核收起來。

有些人的脾腎功能薄弱，導(dǎo)致身體機(jī)能下降，這時候可以將榴蓮核和適量的桂圓、瘦肉一起放在鍋中加入適量的熱水同煮，這種方法可以幫助我們保健脾胃、滋陰補(bǔ)腎，而且一點(diǎn)也不費(fèi)事。

榴蓮核

榴蓮核還能再煲雞湯、骨湯的時候一起煮，煮爛之后糯糯的口感好像板栗、芋頭一樣，吃肉喝湯的同時將榴蓮核也吃掉，能夠溫脾補(bǔ)腎。此外，將榴蓮核和水果一起煮成甜湯來食用也是不錯的。