 為什么腫瘤專家和營養(yǎng)專家都偏愛西蘭花？你只要知道，它是天然抗癌化合物——蘿卜硫素的極佳食物來源，又富含鈣質(zhì)、維生素和膳食纖維，是餐桌上名副其實(shí)的防癌高手和營養(yǎng)寶庫就夠了。 作為一種十字花科蔬菜，西蘭花由甘藍(lán)演化而來，它原產(chǎn)自歐洲地中海懂不，曾被視為歐洲的“貴族蔬菜”，19世紀(jì)末20世紀(jì)初才真正傳到中國。 西藍(lán)花是餐桌上的防癌高手，其抗癌物質(zhì)含量在蔬菜中屬于佼佼者，尤其是它所含有的硫代葡萄糖苷物質(zhì)，其分解產(chǎn)物--蘿卜硫素被證明有抗癌作用。 西藍(lán)花的防癌功效已獲多國專家認(rèn)可！
防腸癌： 西藍(lán)花等十字花科蔬菜可降低結(jié)直腸癌上端癌變風(fēng)險(xiǎn)。美國《臨床試驗(yàn)胚胎學(xué)》雜志刊文表示，西藍(lán)花中的蘿卜硫素能抑制腸癌細(xì)胞分裂，還有助增強(qiáng)腸道免疫力。 防口腔癌： 美國癌癥研究協(xié)會(huì)的研究顯示，西蘭花能有效預(yù)防口腔癌、喉癌等在內(nèi)的頭頸部癌癥復(fù)發(fā)；其所含的天然抗癌物質(zhì)，還可預(yù)防口輕內(nèi)膜病變。 防膀胱癌： 美國哈佛大學(xué)和俄亥俄州立大學(xué)聯(lián)合進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明，每周吃兩個(gè)或兩個(gè)以上西藍(lán)花的人，比吃一個(gè)西藍(lán)花的人患膀胱癌的幾率低40%。 防腎癌： 十字花科蔬菜所含的異硫氰酸酯萊菔硫烷（SFN），有助降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)，該物質(zhì)在西蘭花中含量尤其高。新研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次十字花科蔬菜，腎癌風(fēng)險(xiǎn)可降低32%。 防前列腺癌： 美國德克薩斯農(nóng)工大學(xué)健康科學(xué)中心的研究顯示，西蘭花中的蘿卜硫素可抑制前列腺癌細(xì)胞的分裂。西蘭花提取物或可輔助治療癌癥，增強(qiáng)抗癌藥物的藥效。 食用量：英國食品研究所建議每周吃2~3次西蘭花，每次攝入約300克；若選擇每天都吃，可將每日攝入量控制在70~80克。 擇菜方法：西蘭花宜剪不宜切，可用剪刀從根部連接處剪下一個(gè)個(gè)小花簇，或者直接用手白瞎，盡可能保證花蕾的完整性。 清洗方法：使用流動(dòng)的冷水沖洗，掰斷后的西蘭花應(yīng)盡快下鍋；粗大的莖部可單獨(dú)切片。 黃金搭檔：西蘭花胚水蘿卜、番茄，可加倍防癌。涼拌和清炒都是不錯(cuò)的選擇。 最抗癌吃法：隔水蒸 西蘭花隔水蒸5分鐘，當(dāng)顏色變成亮綠色時(shí)，其抗癌作用被公認(rèn)為最強(qiáng)。蒸菜時(shí)，溫度控制在100℃內(nèi)，能最大限度的保留營養(yǎng)；較難熟的根莖，可提前兩分鐘入鍋。 最營養(yǎng)吃法：涼拌 涼拌西蘭花避免了高溫加熱中營養(yǎng)損失，口感也更加爽脆。涼拌時(shí)，可先用水抄一下，再放入適量醋或橄欖油，也可加入少量番茄，拌均即可。 最日常吃法：烹炒 烹炒西蘭花，應(yīng)先水焯再快速爆炒，可在熱油中加入大蒜苗或肉片同炒。烹炒時(shí)注意控制油溫和時(shí)長。研究顯示，在120~140℃熱油中炒3分鐘，可保留西蘭花三分之二有益物質(zhì)。 如果你嫌這些太繁瑣，下面這種食用方法一定最適合你！ 【日本制】提高人體免疫高活性天然產(chǎn)品-Brolico（醫(yī)療機(jī)構(gòu)用）東京大學(xué)最新開發(fā)（醫(yī)療機(jī)構(gòu)用）  在日本獲得了三菱 UFJ 銀行舉辦的 先端醫(yī)療，醫(yī)藥品， 醫(yī)療機(jī)器部門最優(yōu)秀賞等各方面的高評(píng)價(jià)。 Brolico 東京大學(xué)最新開發(fā)發(fā)現(xiàn)的，從食物西藍(lán)花里面運(yùn)用新進(jìn)技術(shù)提取出來的一種植物營養(yǎng)素，此成分單靠平時(shí)食用西藍(lán)花是不能被吸收的。 Brolico最大的功效是提高人體NK細(xì)胞的活性化，提高人體免疫力。NK細(xì)胞(natural killer cell，NK)是機(jī)體重要的免疫細(xì)胞，不僅與抗腫瘤、 抗病毒感染和免疫調(diào)節(jié)有關(guān)，而且在某些情況下參與超敏反應(yīng)和自身免疫性疾病的發(fā) 生，能夠識(shí)別靶細(xì)胞、殺傷介質(zhì)。 臨床探索性試驗(yàn)結(jié)果顯示，Brolico可以使NK細(xì)胞活性平均增加10％！ 一項(xiàng)探索性臨床試驗(yàn)，揭示了Brolico可以增加NK細(xì)胞在先天性免疫系統(tǒng)中的活性。在試驗(yàn)期間（4周），試驗(yàn)參與者每天服用相當(dāng)于18片（5,400mg）的片劑。試驗(yàn)前后的血液樣本顯示NK細(xì)胞活性平均增加10％。 為了本研究的目的，選擇10種具有免疫刺激作用的提取物作為比較樣品：brolico，β-葡聚糖，巖藻依聚糖，香菇多糖，DHA，EPA，aaA，蜂膠，西蘭花芽和蘿卜硫素。
Brolico特點(diǎn)：
   Brolico 規(guī)格及服用方法 規(guī)格：90粒裝 每天飯后服用 1次1粒，1天服用3粒 詳情可致電全球腫瘤醫(yī)生網(wǎng)醫(yī)學(xué)部咨詢（400-666-7998） 在上個(gè)世紀(jì)70年代，日本和美國的科學(xué)家同時(shí)發(fā)現(xiàn)了血液當(dāng)中的一類免疫細(xì)胞--NK細(xì)胞，又叫自然殺傷細(xì)胞。NK細(xì)胞存在于人的血液當(dāng)中，它就像是一直在體內(nèi)執(zhí)勤的巡警，隨著血液到處跑，一旦發(fā)現(xiàn)體內(nèi)出現(xiàn)異常細(xì)胞，馬上穩(wěn)、準(zhǔn)、狠等一時(shí)間處理掉。NK細(xì)胞作為機(jī)體固有免疫系統(tǒng)中重要的組成部分，在腫瘤免疫方面發(fā)揮重要作用。NK細(xì)胞表面活化受體和抑制受體的表達(dá)決定其抗腫瘤能力的強(qiáng)弱。 NK細(xì)胞（黃色）識(shí)別并殺死癌細(xì)胞（粉紅色）或病毒感染的細(xì)胞 NK細(xì)胞在人體內(nèi)存在的量很少，人類到了25歲以后，免疫力下降，NK細(xì)胞數(shù)量變得更少，腫瘤患者及腫瘤術(shù)后患者體內(nèi)NK細(xì)胞的數(shù)量及活性都發(fā)生了一定的改變。因此，提高體內(nèi)NK細(xì)胞的數(shù)量成為激活自己免疫戰(zhàn)勝癌癥的關(guān)鍵！ 圓形細(xì)胞為癌細(xì)胞，長橢圓型為NK細(xì)胞 聲明： 本公眾號(hào)內(nèi)容僅作交流參考，不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)，僅依照本文而做出的行為造成的一切后果，由行為人自行承擔(dān)責(zé)任。專業(yè)醫(yī)學(xué)問題請咨詢專業(yè)人士或?qū)I(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)。 |
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