當(dāng)結(jié)實(shí)的烘蛋盛出，看著金黃焦脆的外表里還裹著豐富的內(nèi)餡，咬一口，土豆柔軟綿密，混著清甜的蛋香氣。

食材

主料:雞蛋、土豆

配料:牛奶、培根、洋蔥

調(diào)料:鹽、黑胡椒粉

做法

1、3個(gè)雞蛋打散，加2勺牛奶拌勻，備用。

2、平底鍋內(nèi)倒少許油，小火加熱，切小小的土豆塊下鍋，炒2分鐘左右。

3、加適量培根塊、洋蔥塊炒勻，再加少許鹽、黑胡椒粉調(diào)味。

4、將鍋內(nèi)食材分布均勻后，倒入拌好的蛋液。

5、加蓋小火烘5分鐘(拿起鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓鍋內(nèi)食材受熱均勻)。

6、待蛋液凝固后開(kāi)蓋，將烘蛋翻面，小火烘2分鐘左右盛出。

7、再將烘蛋倒扣盛出，土豆烘蛋完成!