自古天地人和，使之古都西安成為一座飽閱泱泱華夏千古文明之城。這里東有岳華，西有太白，南靠秦嶺，北臨渭水，土地是中國最厚的黃土地，城墻是世界上保存最完整的古城墻。西安，中華民族的發(fā)祥地之一。從古到今的曾用名中，以“長(zhǎng)安”最為長(zhǎng)久和著名。而“長(zhǎng)安”，乃是中華文明史及東方文明史上最負(fù)盛名的都城之一。西安又是人類歷史上最早的城市之一，據(jù)《廣博物志》、《述異志》、《山海經(jīng)》等記載，傳說中的盤古開天辟地、女媧補(bǔ)天等故事都發(fā)生在這里。

　　眾多中國歷史文化名城，西安一直是一個(gè)神圣而特別的存在。周代的幽邃、漢代的強(qiáng)盛、唐代的盛世輝煌，雖時(shí)更千年，其深藏于西安城內(nèi)各方角落的古色古韻，依然未被時(shí)代的交替而改變。這座彌漫著古樸氣息的雍容大城，它低調(diào)而厚重，里面的一磚一瓦、一草一木都隱藏著故事。歷史的腳印偶爾路過這篇丘陵，也許聽到過班固撰寫《兩都賦》時(shí)的感慨;隨意走過那條大道，說不定曾目睹了為楊貴妃送來荔枝的飛騎;隨便一個(gè)不經(jīng)意的轉(zhuǎn)身，就能與史書上耳熟能詳?shù)牡涔氏嘧病?/p>

　　漢唐時(shí)期，西安是中國對(duì)外交流的中心，是世界上最早超過百萬人口的國際大都市，唐長(zhǎng)安城是中國古代乃至世界古代史上最大的都城，在其發(fā)展的極盛階段，一直處于世界中心的地位，吸引了大批的外國使節(jié)與朝拜者的到來，“西羅馬，東長(zhǎng)安”是其在世界古代歷史中地
?位的寫照。
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?　　酒城瀘州，釀酒始于秦漢、興于唐宋、盛于明清，傳承千載。作為“濃香鼻祖”的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝，歷經(jīng)690余年，已傳承了23代，其最先被列為“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。而始建于明朝萬歷年間，連續(xù)使用440余年的1619口1573國寶窖池群和36家明清釀酒作坊，以及3大藏酒洞被國務(wù)院評(píng)為行業(yè)首批“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。其立于中國白酒之歷史地位可見一斑。
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　　歷史終究向前，品味一如既往。回望今朝，于2017年6月開啟的國窖1573·七星盛宴中國品味之旅，已然開啟了中國白酒品飲歷史新紀(jì)元。以440余年的濃香魅力，尋跡15座中國歷史文化名城，率先在全國范圍內(nèi)開啟中國白酒品飲新道，讓世界品味中國。

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