是不是覺(jué)得自己肯定能分辨出“健康食品”?常識(shí)里的“健康食品”真的健康嗎?你認(rèn)識(shí)多少的“偽健康”食品呢? 做一個(gè)小測(cè)試,看你會(huì)不會(huì)被它們的“健康”外衣騙到! 茶葉 核桃 水果干和果汁 甜味麥片 海帶 炸魚(yú) 豆腐 花生 果粒酸奶 藍(lán)莓 如果你的選項(xiàng)里有:果粒酸奶、炸魚(yú)、甜味麥片、水果干和果汁這四種食品中的任意一種,證明你還是被它們的“健康”外衣騙到咯! 果粒酸奶——好味熱量高 如果你是各種特色口味酸奶的愛(ài)好者,盡管它的脂肪含量比冰淇淋低,但是別忘了它依然含有數(shù)量可觀的糖分,否則肯定會(huì)酸得讓你難以入口,尤其是添加了又甜又美味的果粒肉,含糖量自然也不低。想吃出健康,可以分開(kāi)食用普通的酸奶加上水果,或搭配全麥面包,營(yíng)養(yǎng)更豐富,而且熱量還低。 炸魚(yú)——隱藏高脂肪 魚(yú)肉是經(jīng)濟(jì)、好吃且熱量低的食物,但下鍋油炸再加上各種醬料調(diào)味,就不再健康了。所以吃魚(yú)還是講究方法,清蒸最保健康。 甜味麥片——甜在糖太多 麥片本是健康食品,但很多甜味麥片卻加入蜂蜜、楓糖處理,還會(huì)加入堅(jiān)果干、水果干,充斥了許多糖分,熱量也增加了,所以還是食用原味純麥片營(yíng)養(yǎng)更高。 水果干和果汁——糖分重災(zāi)區(qū) 水果是富有維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物的好東西,但一些商家為了口感,會(huì)給水果干加入額外的糖,結(jié)果熱量嚴(yán)重超標(biāo)。而榨成果汁會(huì)使果肉中的膳食纖維遭到破壞,更何況一些劣質(zhì)果汁其實(shí)就是色素、糖、甜味劑的混合物。所以還是吃新鮮水果最健康。 揭露了四種披著“健康”外衣的食品,大家也不用擔(dān)心,并不是說(shuō)它們不健康,只是說(shuō)不正確的食用方法會(huì)產(chǎn)生健康的反效果。 平時(shí)吃東西無(wú)須刻意去追求幾種混搭在一起,合在一起食用未必更健康;無(wú)須追求包裝上注明“健康”“無(wú)添加”等字樣的食品,食品還是純粹的樣子最能保證營(yíng)養(yǎng)豐富。 但并不是所有食品的“健康稱號(hào)”都是假的,以下有6種堪稱“天然保健品”的好東西,對(duì)身體大有益處,快點(diǎn)吃起來(lái)吧! 花生 控制食欲:花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺(jué)更飽,或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)?;ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬,能明顯減少一天的進(jìn)食量。 潤(rùn)肺養(yǎng)胃:《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃,滋養(yǎng)調(diào)氣,潤(rùn)肺化痰”。中醫(yī)認(rèn)為花生性平味甘,具有健脾和胃、潤(rùn)肺止咳的功效,可用來(lái)治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥狀,秋冬時(shí)節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃,防止胃寒。不知道大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)?超市里花生被都擺在貨架最顯眼的位置哦。 藍(lán)莓 增強(qiáng)免疫力:研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果,而抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。 提高記憶力:藍(lán)莓有助于改善人類與其他動(dòng)物中樞神經(jīng)的功能,從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認(rèn)識(shí)能力蛻化。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。 海帶 護(hù)發(fā):海帶中的碘極為豐富,它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。因此,常吃海帶能令你秀發(fā)飄飄。 減肥排毒:海帶含豐富的纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),清理附著在腸道壁上的毒素垃圾,并及時(shí)排出體外。此外,海帶含有的膳食纖維非常豐富,能夠增加肥胖者的飽腹感,并且海帶含的脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物。 核桃 “長(zhǎng)壽果”:核桃富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別適合老人吃。老人經(jīng)常食用有助于降血脂,還能有效防止心腦血管疾病的發(fā)生,也能幫助延緩老人大腦的衰老。 失眠健忘:核桃營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益,可強(qiáng)健大腦,治療失眠健忘。 茶葉 預(yù)防“三高”:茶多酚類可以抑制肝臟膽固醇的上升,對(duì)脂肪代謝起重要效果;兒茶素類物質(zhì)具有一定的降壓作用,推薦常飲兒茶素含量較高的綠茶;而茶多糖最明顯的功效就是降低血糖濃度。但已是“三高人群”的朋友需要注意,飲茶要謹(jǐn)遵醫(yī)囑,忌飲濃茶。 延緩衰老:茶葉中富含的茶多酚是一種很強(qiáng)的抗氧劑,可有效清除體內(nèi)自由基。茶葉中的花青素可以抑制油脂性過(guò)氧化物的全階段溢出,這種能力可達(dá)維生素E的10倍以上,從而緩解細(xì)胞的退化、衰老。 豆腐 改善體脂:減肥一直以來(lái)都是一個(gè)比較難的問(wèn)題,很多朋友在減肥期間也希望自己能夠達(dá)到增肌的目的,而豆腐不僅能夠有效平衡減肥期間身體所流失的營(yíng)養(yǎng),還能快速降低體脂率,使體脂肪逐漸趨于平衡。 預(yù)防心血管疾?。?/span>豆腐含有少量的脂肪,且主要是不飽和脂肪酸,這是一種人體必須的脂肪酸。豆腐不但不含膽固醇,還含有干擾膽固醇吸收的豆固醇和磷脂,這些都使得豆腐在預(yù)防心血管病方面優(yōu)于大多數(shù)肉類食物。 愛(ài)吃是中國(guó)人的天性,但隨著選擇的飲食品類越來(lái)越多,很多食品打著“健康”“綠色”的旗號(hào)吸引你食用,卻又偷偷地讓你越吃越胖,稍不注意,還會(huì)導(dǎo)致“病從口入”?,F(xiàn)在看看你閱讀文章前的投票,選錯(cuò)了多少呢? 這一份“6種有益食品榜單”送給愛(ài)吃的大家,一起健康吃吃吃,更要吃出好身子。 |
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