清炒蝦仁湯是菊子姐姐Cooking美食的第132道美食，12月份的第四道美味，推薦指數(shù)為【傾心推薦】，一口一蝦仁，一眼識(shí)美味^_^

夾一口美味，垂涎欲滴；聞一陣蝦香，心曠神怡

蝦仁500克（蝦仁先要用廚房專(zhuān)用紙巾先把水份吸干）生粉，蛋清，胡椒粉料酒，姜，鹽

放入蛋清，生粉，料酒，姜，鹽，胡椒粉把蝦仁抓勻腌制，讓蝦充分入味

把蝦放進(jìn)冰箱保鮮至1小時(shí)取出（這樣更易吸收味道，使蝦仁更Q彈）

冰好的蝦仁從冰箱取出，鍋里放油燒至8層油溫，把蝦仁下鍋炒，油稍微多放一點(diǎn)，使蝦仁下鍋整個(gè)立即收縮。這樣蝦肉緊致Q彈

炒好的蝦仁出鍋啦，先嘗一口哦！

吃這種不用剝蝦殼的蝦，是極好的！

吃這種不用剝蝦殼的蝦，是極好的！慢慢的把鏡頭拉近一點(diǎn)點(diǎn)看！

吃這種不用剝蝦殼的蝦，是極好的！慢慢的把鏡頭拉近一點(diǎn)點(diǎn)看！再近一點(diǎn)，再近一點(diǎn)點(diǎn)，再近一點(diǎn)點(diǎn)就把你全吃掉^_^