我們都聽說過這樣的例子，長壽的人相同的是長壽，但生活習(xí)慣有時卻天差地別。賀二秀老人就是一個例子。喝了一輩子的酒，壽命也這么長，是不是說明酒不傷身，還能增壽？ 酒精對身體的影響 事實是，酒精是胃吸收，解毒是肝臟，人體所有的解毒任務(wù)都是肝臟來完成的。長期大量飲酒會引起慢性酒精中毒，對人體各個器官系統(tǒng)均有損害，尤其對肝、腦損害最大?？梢鹬靖?、肝炎，甚至酒精性肝硬化，誘發(fā)肝癌。 所以長期過量飲酒一定是對肝臟有損害的。 而是否會得酒精肝，但和很多疾病一樣，它也有自己的易患人群。 第一，是否易患酒精肝首先與飲酒量有一定關(guān)系，長期酗酒者或短期內(nèi)過量飲酒者更易患酒精肝。 第二，飲酒的女性比男性對酒精的肝毒性更加敏感，易比男性發(fā)生更嚴(yán)重的酒精性肝病，這可能與女性代謝乙醇的肝酶活性低于男性有關(guān)。 第三，與遺傳因素也有一定關(guān)系，有一些人群盡管酒精攝入非常大，但只有相對較少的一部分人發(fā)展為酒精性肝病，這與基因多態(tài)性有關(guān)，有的人肝酶活性強，酒精敏感性差，不易發(fā)生肝損害。 第四，飲食營養(yǎng)失調(diào)也會導(dǎo)致酒精肝：營養(yǎng)不良在長期飲酒的人群中非常常見，一些嗜酒者將酒精作為他們單純的能量來源，甚至就著幾?；ㄉ拙湍芎劝虢锇拙疲瑺I養(yǎng)不良的程度與酒精性肝病的發(fā)生和進展都有一定關(guān)系。 第五，肥胖的嗜酒者更容易發(fā)生酒精性肝病，40%以上肥胖飲酒者都患有不同程度的酒精肝。所以肥胖者應(yīng)該盡量減少酒精攝入。 同時，我們也可以通過以下方法，養(yǎng)肝護肝。 1，減輕肝臟負(fù)擔(dān) 要減輕肝臟，飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，多吃纖維素的食物如蔬菜，水果。 2，改善肝臟供血 俗話說：“肝藏血”。意思是白天活動時，血流向四肢，晚上睡覺時，血藏于肝臟。這句話被現(xiàn)代的動物實驗所證實，研究表明：直立體位時肝臟血流量減少40%，運動時肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低，粘度增加。 3.適量吃一些動物肝臟。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一?？梢喳u制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，但50歲以上的女性最好少吃。 食療 茄汁青魚片 青魚補肝明目，養(yǎng)胃健脾。 適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 |
|
|
