氨基酸葉面肥為含有氨基酸類物質(zhì)的葉面肥料。目前尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。氨基酸作為構(gòu)成蛋白質(zhì)的最小分子存在于肥料中，有易于被作物吸收的特點(diǎn)；亦有提高施肥對(duì)象抗病性，改善施肥作物品質(zhì)的功能。補(bǔ)充植物必需的氨基酸，刺激和調(diào)節(jié)植物快速生長(zhǎng)，促使植物生長(zhǎng)健壯，促進(jìn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。氨基酸葉面肥可以簡(jiǎn)單理解為含有氨基酸活性因子的葉面肥，這種肥料更容易讓作物吸收利用，對(duì)多種作物均有較顯著的增產(chǎn)效果。同時(shí)，還有改善產(chǎn)品品質(zhì)的作用。目前在市場(chǎng)上的賣價(jià)還是挺高的，如果自己動(dòng)手制作葉面肥便會(huì)省去不少成本。那么，自己如何動(dòng)手制作氨基酸葉面肥呢？

利用大豆粉加氨基酸葉面肥發(fā)酵劑就可以制作氨基酸葉面肥，具體操作方法如下：

1、準(zhǔn)備容器和原料。首先準(zhǔn)備好發(fā)酵所需的水泥池或大缸。稱量好發(fā)酵用的大豆粉重量，并測(cè)定其含水量，一般含水量為12%；再準(zhǔn)備一定的紅糖、米醋。

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2、調(diào)整配比和水分。按1：100比例，即100公斤大豆粉，拌1公斤金寶貝氨基酸葉面肥發(fā)酵劑，一定要攪拌均勻，此過程可稱為菌劑接種。往接種完菌劑的大豆粉中加入糖醋水，將大豆粉物料的含水量調(diào)到55-60%。調(diào)整方法：因含水率12%的100公斤大豆粉本身自帶水分約12公斤，再外加48公斤的糖醋水，總計(jì)含水約50公斤。糖醋水的制作方法：將5%的紅糖水和3%米醋兌成所需加水量即可。

3、將物料自然放置。將調(diào)好含水量的大豆粉物料，自然放置12小時(shí)，這一過程可稱為“座菌”。

4、將物料堆積發(fā)酵。將自然放置的待發(fā)酵物料及時(shí)移到水泥池或大缸堆積發(fā)酵。為確保通氣，堆積厚度一般不超過60厘米為好，堆積完畢后，上面蓋上紗布或塑料布，并注意做到保溫、保濕、保潔。發(fā)酵開始后，7～10天的發(fā)酵溫度應(yīng)保持在20-25℃以上，累計(jì)發(fā)酵溫度達(dá)300-400℃時(shí)，可翻倒一次，翻動(dòng)后立即蓋上覆蓋物，促使其繼續(xù)發(fā)酵，等到累計(jì)發(fā)酵溫度達(dá)到600℃以上（20-25天），發(fā)酵料成塊，臭味基本消失，可停止發(fā)酵，及時(shí)把發(fā)酵料翻動(dòng)，晾干一天（含水量為40-45%）；

5、浸泡物料并提取。將晾干后的發(fā)酵物料移到容器里，用5%紅糖水浸泡，即可提取氨基酸水。浸泡比是1公斤大豆粉加5%紅糖水5公斤，浸泡時(shí)間為5-15天，浸泡完畢（沒臭味，液體呈深棕色），應(yīng)及時(shí)用真空泵提取氨基酸水，做好包裝，在陰涼處保管即可。

用氨基酸葉面肥發(fā)酵劑將大豆粉發(fā)酵而成的氨基酸肥，除了可作葉面肥，還可用作種肥、根肥等。