蒜蓉莧菜的做法

昵稱(chēng)44987054 2017-09-24

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蒜蓉莧菜

作者：風(fēng)中彩虹 2012-06-22

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材料：紅莧菜，大蒜

做法：

1、紅莧菜去掉老根，洗凈，瀝干水分，掰成段

2、大蒜拍成蒜碎

3、鍋燒熱，倒油，先下幾粒蒜碎爆香，再放入莧菜大火翻炒

4、炒至八成熟，即莧菜在鍋中變軟，倒入剩余蒜碎

5、翻炒幾下，待蒜香一飄出，馬上關(guān)火，調(diào)入鹽調(diào)味即可

備注：莧菜易熟，炒菜過(guò)程非?？焖伲昂?~2分鐘即可

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