相對其它季節(jié)來說，在夏季，痛風(fēng)發(fā)作更易誘發(fā)高血壓、糖尿病及一些其它代謝異常，那么飲食方面就尤顯重要。

    食物嘌呤攝入要控制  控制食物嘌呤的攝入是痛風(fēng)飲食治療中的關(guān)鍵，幾乎所有食物都含嘌呤，正常人每天從膳食中攝取的嘌呤為600毫克-1000毫克。痛風(fēng)病人應(yīng)嚴(yán)格控制外源性嘌呤的攝入，急性期每天嘌呤攝入應(yīng)控制在150毫克之內(nèi)，故只能選擇含嘌呤低的食物；緩解期病人食物嘌呤攝入也應(yīng)低于正常人，只能少量選擇一些含嘌呤中等的肉、魚、禽類。

    蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量  痛風(fēng)病人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)與正常人一樣或稍低，一般每千克體重每天0.8克-1.0克即可。通常以牛奶、干酪、雞蛋、谷類和蔬菜等作為蛋白質(zhì)的主要食物來源。緩解期的病人也可選用少量肉、魚或禽類食物。

    脂肪攝入量應(yīng)限制  膳食中脂肪所占熱比較大時，其代謝產(chǎn)物影響尿酸的正常排泄，所以脂肪攝入量應(yīng)偏低，一般控制在每天50克左右為宜。除食物本身所含脂肪外，烹調(diào)用油應(yīng)選擇大豆油、菜籽油、亞麻籽油等植物油。

    碳水化合物用量可放寬  在控制總熱量不增加的原則下，碳水化合物的供能比例可略加大。這是因為,碳水化合物在人體內(nèi)可防止脂肪組織過度分解而產(chǎn)生酮體，碳水化合物還有促進(jìn)血尿酸排除的作用。

    維生素供給要充足  B族維生素充足有利于物質(zhì)代謝，維生素C對提高機(jī)體應(yīng)激能力和改善器官機(jī)能均有幫助,其主要食物來源為粗糧、蔬菜和水果。

    大量飲水很重要  大量飲水可以保證足夠的尿量排泄，從而排出大量尿酸。在無明顯腎功能異常的情況下，應(yīng)保證每天飲水在2000毫升左右，但睡前半小時建議少喝水。

    大量飲酒不可取  雖然少量飲酒不一定會引起痛風(fēng)急性發(fā)作，但大量飲酒會造成體內(nèi)乳酸堆積，乳酸也與酮體一樣，可競爭性抑制尿酸的排泄，因此痛風(fēng)病人不應(yīng)飲酒。


   蝦皮味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)物質(zhì)種類齊全。所以，很多老年人把蝦皮作為補(bǔ)鈣的佳品，要提醒的是，如果吃蝦的時間不對或是攝入量過多反而會給老年人的身體健康造成不良影響。

    晚上要少吃 蝦皮含鈣量高，晚上吃易引起尿道結(jié)石。從食物中攝取的鈣，一部分會被腸壁吸收利用，其余的鈣全部從尿液中排出。晚上，人體的排尿量減少，進(jìn)入體內(nèi)的鈣就會在尿道中沉積，容易生成尿結(jié)石。

    血脂高少吃 蝦皮中含有較多的膽固醇，一把蝦皮中大約含有膽固醇107毫克，相當(dāng)于710毫升牛奶中的膽固醇含量，而且極易被人吸收。因此，血脂高的老年人最好少吃或不吃蝦皮。

    血壓高少吃 蝦皮中含有大量的鹽分，一把蝦皮中大約含有鈉1264毫克，相當(dāng)于3.2克鹽。老年高血壓患者一定要少吃蝦皮，以免加重病情。
 

    乙肝病人在治療期間，一般建議不要吃海鮮，“原則上可以吃，但要盡量少吃?！辈荒芏喑缘脑虿⒉皇且驗楹ｕr高蛋白，而是因為海鮮除了含有蛋白質(zhì)之外，還有一些對肝病患者不利的物質(zhì)。

    海鮮較難消化 對于肝炎或肝功能不全的人來說，肝臟的解毒功能已經(jīng)減弱，如果海鮮吃多了，就會增加肝臟負(fù)擔(dān)。乙肝患者在進(jìn)行治療時最好不要吃海鮮類的食物，因為在進(jìn)行肝病治療時，藥物要通過肝臟來分解代謝，肝臟壓力較大，如果再吃，無疑會加重肝臟負(fù)擔(dān)。

    容易出現(xiàn)過敏 很多人對于海產(chǎn)品會出現(xiàn)食物過敏，所以過敏體質(zhì)的肝臟患者更加需要注意。另外，如果吃了不干凈的海鮮，還容易感染急性甲型肝炎或者戊型肝炎，令肝功能受損更加嚴(yán)重。特別是吃生的海鮮，還會有肝吸蟲等感染的可能。