  今天介紹的這道菜的主食材是菠菜，菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，常吃菠菜有益于人體的健康，尤其是可以補(bǔ)充鐵元素，適合貧血的人群。這里介紹的關(guān)于菠菜的美食是涼拌菠菜，過程非常簡(jiǎn)單，步驟少，很容易就能掌握，還很好吃哦！
1
菠菜去根洗凈，煮鍋里坐水滴入幾滴油，水冒小泡時(shí)放入菠菜焯水
2
到菠菜稍微變色即撈出，控水備用
3
炒鍋里倒入植物油，油熱后放入花椒爆香。撈出花椒粒，放入姜絲，辣椒粒炒香。倒入蒜粒，炒香成料油
4
把炒好的料油倒在菠菜上
5
調(diào)入精鹽拌勻
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灑上熟芝麻，調(diào)勻
7
完成
烹飪小竅門
菠菜焯水可去草酸，水中滴入幾滴食用油可使菠菜色澤翠綠油潤(rùn) 此文轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)與本站聯(lián)系，立刻刪除 |
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