2020国产成人精品视频,性做久久久久久久久,亚洲国产成人久久综合一区,亚洲影院天堂中文av色

分享

誰還用酵母發(fā)面???用它只要幾分鐘,做出的饅頭又白又甜!

 容達(dá)直 2017-09-03

每次做包子饅頭,發(fā)面至少得1小時(shí),有什么方法可以快速發(fā)面?快來學(xué)學(xué)這一招。

啤酒+米酒


想要發(fā)面快,光放酵母可不行,還需往面粉里多加兩樣配料:啤酒和米酒。有了這兩樣,不用等就能吃到松軟香韌的大白饅頭。

先準(zhǔn)備好米酒和啤酒各30ml,還有少量白糖和溫水,先在碗里倒入溫度約35-40℃的溫水。

然后依次加入米酒、啤酒和一小勺白糖,500g面粉放5g白糖即可,將其攪拌均勻。

然后再向碗中放入面粉,加入約10g酵母粉和一小勺泡打粉。

然后將面粉配料攪拌搓揉,必須充分揉勻。揉的時(shí)候先將面往回?cái)Q,再向前推,這樣來回揉又省力又有效!

揉好的面放在碗里,覆上保鮮膜,不到10分鐘,面團(tuán)就膨大起來,再揉幾次切成小段,搓揉成型便可上蒸鍋蒸了。用這個(gè)方法做出的饅頭包子,口感好得不得了!

酸奶


沒喝完的酸奶千萬別浪費(fèi),用它來做成酸奶面頭,香軟細(xì)膩好吃極了!另外酸奶本身屬于發(fā)酵產(chǎn)品,含有一定的酵素成分,所以可以適量減少酵母的用量。

和面時(shí),500g面粉約放入200ml酸奶、3g酵母粉、5g泡打粉即可。

白糖


想要發(fā)酵效果更快更好,不妨加點(diǎn)白糖。500g面粉通常放入一茶匙即可。

食鹽


發(fā)面時(shí)除了可以加點(diǎn)糖,還可以放入少量食鹽。加鹽可增加面團(tuán)的韌性,讓包子饅頭吃起來松軟有嚼勁兒。

對于新手來說,第一次和面加一小勺鹽,面團(tuán)不會太粘手,揉面時(shí)更易成形,而且蒸出的饅頭包子,掰開可以看到很多發(fā)酵的小氣孔,這樣就說明發(fā)酵很成功!

牛奶


想要提升饅頭的口感,又不想放糖,那不妨加入一杯鮮牛奶,做成奶香四溢的鮮奶饅頭,不僅好吃而且營養(yǎng)豐富,特別適合成處于成長期的小朋友們吃。

鮮牛奶的用量,每一斤面粉以250ml牛奶為宜,加入了牛奶的饅頭,顏色更加白嫩,味道香甜而不膩。

雞蛋


大白饅頭有時(shí)吃起來不過癮,為了讓饅頭風(fēng)味更加獨(dú)特,可以在和面時(shí)調(diào)入雞蛋液,可根據(jù)自己的喜歡,加入1-2只雞蛋。加雞蛋不僅提升口感,還能加速面團(tuán)成型。

做出的饅頭,顏色是奶黃色的,有著蛋黃的鮮香味,吃起來還有像蛋糕的感覺,綿密松軟,一口要下去帶著韌勁,香的牙都快掉了!

學(xué)會了發(fā)面小妙招,每天早起只需10分鐘,就能吃上香噴噴的饅頭!


你所看到的,也許正是別人所需要的,如果您感覺這篇文章觸動(dòng)了你,同時(shí)對您的朋友可能也會有 所幫助,記得告訴他們喔


最熱門的微信公眾平臺號


會掃碼的朋友可以掃描二維碼直接關(guān)注,好文章每天發(fā)到你手機(jī),讓你在閑暇之余欣賞到更多美文 ...

有微信的朋友看精彩日志,加天使愛美麗微信號:mma6889




修心養(yǎng)生微信號:
xye1956




素材 /網(wǎng)絡(luò) /制作/淡淡幸福

歡迎點(diǎn)擊進(jìn)入淡淡幸福音畫空間 QQ : 417595054【雨夜想你-門麗】 7479次瀏覽

    本站是提供個(gè)人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息,謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花(0

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多