 薄荷，為唇形科多年生草本植物薄荷的莖葉，我國南北均產(chǎn)，而尤以江蘇太倉、江西吉安產(chǎn)者著名。 中醫(yī)認(rèn)為，薄荷性味辛、涼，入肝、肺經(jīng)，有疏散風(fēng)熱、清利頭目、解表透疹之功，為中醫(yī)臨床常用的發(fā)汗解熱藥?！侗静菥V目》言“薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于疏風(fēng)散熱。故為頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病之要藥”。《用藥法象》言其可“清頭風(fēng)，除風(fēng)熱”?！夺t(yī)余星》記載”薄荷通關(guān)格，利咽喉，令人口香”。 藥理研究表明，薄荷的主要成分為薄荷油，其中有薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮等。薄荷醇、薄荷酮等揮發(fā)油能作用于體溫調(diào)節(jié)中樞，使皮膚血管擴張、解肌開腠、發(fā)汗散熱。薄荷油能抑制胃腸平滑肌收縮，對抗乙酰膽堿而呈現(xiàn)解痙作用；并能促進(jìn)呼吸道腺體分泌而對呼吸道炎癥有治療作用；外用時還能刺激神經(jīng)末梢的冷感受器而產(chǎn)生冷感，并反射性地造成深部組織血管的變化而起到消炎、止痛、止癢的作用，并有清涼之感。 體外試驗還表明，薄荷煎劑對多種病毒、致病菌有不同程度的抑制作用。薄荷油與薄荷腦常用來制作清涼油、仁丹、風(fēng)油精等，還是制造牙膏、漱口劑、香精、果酒、糖果等的原料。 中老年人夏秋季節(jié)吃些薄荷或薄荷粥，可以清心怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。但本品煮制時不宜久煎，以免揮發(fā)油散失。且本品芳香辛散，發(fā)汗耗氣，體虛多汗者不宜選用。 版權(quán)聲明 |
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