中醫(yī)治療骨傷科疾病，除了手法、藥物、功能鍛煉等外，飲食療法如各種藥膳、藥酒及飲食宜忌規(guī)定等在促進(jìn)創(chuàng)傷病理過(guò)程的停止及生理功能的早日康復(fù)中也起重要作用。今天結(jié)合不同的中醫(yī)學(xué)說(shuō)理論，商筋動(dòng)骨君跟大家聊聊中醫(yī)食療的特點(diǎn)：

藥食同源，同用是中國(guó)特色

以中醫(yī)藥基本理論為指導(dǎo)

同中醫(yī)其他療法一樣，中醫(yī)骨傷科食療必須以中醫(yī)藥基本理論為指導(dǎo)，特別要遵循中醫(yī)的陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)、藏象學(xué)說(shuō)、皮肉筋骨學(xué)說(shuō)、三因?qū)W說(shuō)（因人、因時(shí)、因地制宜）、辨證施食、藥和食的四氣五味升降浮沉等理論的指導(dǎo)。

基于陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)的食療指導(dǎo)

比如陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)認(rèn)為機(jī)體的陰陽(yáng)失調(diào)所致陰陽(yáng)偏盛偏衰是疾病的發(fā)生的根本原因， 故食療方案也應(yīng)針對(duì)機(jī)體陰陽(yáng)的偏盛偏衰來(lái)調(diào)配。對(duì)于虛寒性骨關(guān)節(jié)病， 宜用溫?zé)嵝运幨?/strong>，如蔥白、生姜、飴糖、羊肉、狗肉、當(dāng)歸、枸杞子、紫河車、 胡桃肉等；而對(duì)于偏熱性的疾患如損傷后郁熱證、各種感染性發(fā)熱，宜用清涼藥食，如薏苡仁、蓮子心、赤小豆、鱉肉、玉竹、綠豆、菊花等。

陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)指導(dǎo)飲食

基于藏象學(xué)說(shuō)的食療指導(dǎo)

又如藏象學(xué)說(shuō)認(rèn)為“肝主筋”、腎主骨、脾主肌肉，皮肉筋骨損傷同樣會(huì)對(duì)內(nèi)部臟腑造成影響，引起臟腑功能失；同時(shí)臟腑功能失調(diào)反過(guò)來(lái)會(huì)導(dǎo)致皮肉筋骨易受損傷。故食療上可以安排通過(guò)調(diào)整臟腑功能以促進(jìn)皮肉筋骨傷病的修復(fù)，這尤其是對(duì)于骨傷科的虛損不足之癥及老年性骨關(guān)節(jié)疾病，更強(qiáng)調(diào)施以補(bǔ)肝腎、健脾胃、壯筋骨的藥食，如枸杞子、五加皮、熟地、淮山藥、首烏、胡桃肉、黃精、海馬、烏雞、麻雀、豬脊骨等。

補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨

基于藥性食性的食療指導(dǎo)

中醫(yī)藥理論認(rèn)為任何藥物都可以用四氣五味及升降浮沉來(lái)規(guī)定其性質(zhì)與作用趨勢(shì)，同樣也認(rèn)為食物也各有其“食性”，即食物亦各有其四氣五味、升降浮沉、歸經(jīng)等。在食養(yǎng)上強(qiáng)調(diào)“飲食有節(jié)”、“五味調(diào)和”，并講究飲食五味與五臟的特殊親和性與排斥性；在食治上主張以食物的寒熱溫涼及升降浮沉來(lái)糾正機(jī)體陰陽(yáng)偏盛偏衰的病理狀態(tài)與氣機(jī)的升降出入異常。故臨床上應(yīng)針對(duì)患者的體質(zhì)特性及疾病的病理狀態(tài)，據(jù)“食性”選擇藥食。如同為豆類，黑豆味甘性平，入肝腎經(jīng)，能活血利水祛風(fēng)解毒，可治下肢關(guān)節(jié)瘀腫痹痛；扁豆味甘性微溫，入脾經(jīng)， 能健脾化濕濁，可用于痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎及傷后脾胃虛寒之寒濕證；赤小豆味甘酸性涼，入心與小腸經(jīng)，能利水濕、消腫脹，可用于腳氣、風(fēng)濕熱痛與傷后瘀腫不消； 黃豆性味甘平，入脾經(jīng)，能健脾生肌養(yǎng)肉，可用于傷后肌肉萎縮、筋脈拘攣；綠豆，性味甘涼，入心與三焦經(jīng)，以解毒利水，可用于礦物質(zhì)沉積之骨病及骨癰疽。

豆類是人們的好朋友

基于三因?qū)W說(shuō)的食療指導(dǎo)

中醫(yī)治療講究“ 因時(shí)、因人、因地”制宜，食療作為一種有效的治療方法同樣也要重視“三因”施食。四季氣候變化對(duì)人體生理、病理變化均產(chǎn)生一定影響，這在組方施食時(shí)必須注意。如同為補(bǔ)法，春天宜升補(bǔ)，夏天宜清補(bǔ)，長(zhǎng)夏宜淡補(bǔ)，秋天宜平補(bǔ)，冬天宜溫補(bǔ)。不同地區(qū)，由于氣候條件及生活習(xí)慣不同，人的生理活動(dòng)和病變特點(diǎn)也不盡相同，所以選用藥食時(shí)也應(yīng)有差異。不同個(gè)體的素質(zhì)有寒熱虛實(shí)之異，體質(zhì)有強(qiáng)弱胖瘦之別，故在配膳施食時(shí)也不盡相同，小孩、老人、孕婦要區(qū)別對(duì)待。

春季食補(bǔ)

飲食禁忌

中醫(yī)理論還講究飲食宜忌，《金匱要略》中說(shuō)：“ 所食之味，有與病相宜， 有與身相害， 若得宜則補(bǔ)體， 害則成疾”。 同樣骨傷科食療十分講究 “禁口”、 “忌口”。如創(chuàng)傷病人，由于傷病的腫痛、活動(dòng)功能障礙和創(chuàng)傷的突然性，患者常無(wú)心理上的準(zhǔn)備，因此多表現(xiàn)出不同程度的煩躁或情緒低落、焦慮、恐懼等， 故在飲食上就要避免一些辛辣燥熱或有刺激性的食物，如茶、酒、煙及咖啡、辣椒、大蒜等，另外損傷后，局部血腫形成，瘀郁化熱可出現(xiàn)口干，發(fā)熱等表現(xiàn)， 亦是禁忌燥熱食物的原因之一。