現(xiàn)在的生活和古時(shí)相比要富庶和安逸得多,所以,今人已經(jīng)耐不住暑熱! 那么,古人又是如何消暑的呢? 孟元老的《東京夢華錄》記錄了宋時(shí)京城的繁華,時(shí)令,節(jié)日,飲食,器物,市井,人物,街巷人潮,店鋪食品,酒樓妓女,夜市燈光,瓊苑芳林,是一幅文字繪成的“清明上河圖”。繁碎冗復(fù)的文字下,撲出的是一股生活的熱度和世俗的煙火。讀之,滿足了一種對遠(yuǎn)逝時(shí)光的好奇。 宋詞總給人青瓷般的悒郁,而宋代的平民生活其實(shí)是一片喧囂,尤其是夏天! 《東京夢華錄》中這樣描畫宋時(shí)夏景:“都人最重三伏,蓋六月中別無時(shí)節(jié),往往風(fēng)亭水榭,峻宇高樓,雪檻冰盤,浮瓜沉李,流杯曲沼,苞鲊新荷,遠(yuǎn)邇笙歌,通夕而罷。” 亭閣樓榭,瓜果李桃,曲觴玉杯,紅荷浮水,笙歌迤邐,往往人影綽綽,通宵達(dá)旦。 夏天,京城的巷陌路口和橋頭檐下,支起一骨青布傘,鋪開一個(gè)攤子,堆垛起床凳,便可當(dāng)街叫賣。 賣得都是家常小吃:有大小米水飯、炙肉、乾脯、萵苣筍、芥辣瓜兒、義塘甜瓜、衛(wèi)州白桃、南京金桃、水鵝梨、金杏、小瑤李子、紅菱、沙角兒、藥木瓜、水木瓜、冰雪、閔水荔枝膏等等,一色時(shí)鮮水果和清淡飲食。 還有降熱去暑的冰雪涼爽食品:沙糖菉豆、水晶皂兒、黃冷團(tuán)子、雞頭穰、冰雪、細(xì)料馉饳兒、麻飲雞皮、細(xì)索涼粉、素簽、成串熟林檎、脂麻團(tuán)子、江豆栗兒、羊肉小饅頭、龜兒沙餡,且用銀器盛裝,散淡中仍不失宋詞般的精致。 可見宋時(shí)是很講究生活品質(zhì)的,小資情調(diào)在久遠(yuǎn)的朝代就溢出了一縷縷風(fēng)情。 這樣熱鬧的景狀和夏天相合與京城相襯,傳遞出的是陣陣香風(fēng)浮浪,浮世繪般的清明平和社會,古人的閑情和知足,不得不讓現(xiàn)代人也回眸一笑:原來簡單的日子可以過得這樣綺麗。 愿各位親友度過一個(gè)清涼、悠閑的夏天! |
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