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這不，推開門就聞到一股濃濃的炭火味！ 看著一桌桌圍在銅鍋邊吃得火熱的樣子！ 食欲大開~如同冬日里的一團(tuán)火，好似溫暖！ 老北京傳統(tǒng)涮肉路線 講究的就是一個(gè)“銅”字， 那可是乾隆欽點(diǎn)的御膳火鍋！ 清澈的湯頭、手切的鮮肉、小料的加入 銅火鍋那質(zhì)樸冰清的氣質(zhì)在此體現(xiàn)！ 尤其是要用耐燒的木炭！ 您想想看，要是吃一半發(fā)現(xiàn)不滾了， 甭管是啥，這興致都被澆滅了！ 倘若您對(duì)這熱乎乎的老北京銅鍋涮肉情有獨(dú)鐘！ 那這家位于Boxhill的【老家印象】絕對(duì)讓您吃得熨帖！ 亮點(diǎn)一：手切鮮羊牛肉，一片涮肉的精神！ 據(jù)民間描述最顯肉質(zhì)功夫的就是， “吸水即脹，綿軟濃郁” 那碼的整整齊齊的一大盤手切鮮羊牛肉， 靈活的用筷子兜著上下滾幾下， 不見(jiàn)一點(diǎn)膻味，在芝麻醬里轉(zhuǎn)一圈放嘴里， 熱熱地嚼開去了，日子過(guò)的賽過(guò)神仙！ 亮點(diǎn)二：獨(dú)家研發(fā)達(dá)標(biāo)的秘制麻醬 老北京涮肉火鍋?zhàn)蠲匀说牡胤?，就?strong>麻醬！ 為了能夠?qū)⒅ヂ樽畋举|(zhì)的香氣釋放出來(lái)， 【老家印象】采取獨(dú)門炒制研磨的秘制麻醬！ 除了麻醬，還有蒜泥麻油、辣椒醬油、潮汕沙茶醬... 亮點(diǎn)三：不僅只有傳統(tǒng)“清水”湯底,還有... 這墨村冬季天干物燥的， 倘若再吃麻油辣椒，您還是看著辦為妙！ 除了用豬大骨、枸杞熬制的“清水高湯”， 還有秘制粵式雞湯鍋底、東北人喜歡的酸菜白肉鍋... 亮點(diǎn)四：高逼格配菜，讓你王者榮耀 除了普通的各種任選食品、 大只鮑魚、頂級(jí)和牛通通都有！ 在墨村的生活充滿壓力，但吃著熱乎乎的鍋?zhàn)樱?/span> 熱鬧、舒服的感覺(jué)，其實(shí)家的味道應(yīng)該就是這樣吧1 【老家印象】還有很多京粵風(fēng)味的菜品， 溫暖你整個(gè)冬天！   【老家印象】 地址：608 Station Street, Box Hill, VIC 3128 電話：0425161988 或0406208288 營(yíng)業(yè)時(shí)間：5pm-次日1am |
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