五月初五，先祝各位端午安康！

端午習俗，大家最熟悉就是吃粽子劃龍舟。其實古人稱“重午”為惡月惡日，還有不少避瘟驅毒、祈求健康的養(yǎng)生民俗，大家最熟悉的就是在門口掛艾葉辟邪。

今天我們來說說端午的植物、動物和礦物。

   1、菖蒲   

“彼澤之陂，有蒲與荷。有美一人，傷如之何！” 詩經里就記載了水中與荷相伴的蒲。端午節(jié)習俗門懸菖蒲，飲菖蒲酒。這個菖蒲長得是啥樣？

菖蒲的葉和花序

上圖為天南星科植物菖蒲（ Acorus calamus），根據它的葉形懸在門上叫做“蒲劍”。菖蒲的葉子帶著檸檬味的清香，根莖的香味更為強烈。

現(xiàn)在喜愛園藝盆景的朋友種植的小型菖蒲盆景，應該是菖蒲的屬的另一個成員石菖蒲。

容易混淆還有其它品種的植物，下圖左邊是在武漢湖泊池塘中常見的香蒲科植物香蒲(Typha orientalis)。而人們在花市可以買到的唐菖蒲則是鳶尾科植物，引種于非洲，見下圖右邊。另外，也有一些旅游機構人工置景制造菖蒲節(jié)，觀賞的花主要是各種栽植鳶尾品種。

香蒲和唐菖蒲

   2、箬竹    

箬竹屬植物中國有二十多種，中國植物志上可以查到下面這些物種：湖南箬竹、鄂西箬竹、巴山箬竹、粽巴箬竹、闊葉箬竹等等。竹家族不太好分辨，箬竹屬植物根據葉子形狀多數都可以用于包粽子，具體哪一種更清香還沒找到資料。普通的博物愛好者不用深究，吃過粽子就知道這葉子長啥樣，咱先認到屬就行了。如果想認到種，先記住禾本科箬竹屬箬竹（ Indocalamus tessellatus ）。

箬竹和粽葉

箬竹的葉還可以用來制作斗笠等日用品。包粽子用的箬竹葉子簡稱箬葉，但在網上用“箬葉”這個詞搜索千萬別掉進坑里，你會搜到一種百合科植物蜘蛛抱蛋（Aspidistra elatior ）、又名一葉蘭。

箬竹主要出產于南方，長江以北地區(qū)多以蘆葦葉包粽子，蘆葦葉不耐貯存，葉窄需要多片疊放才方便包起粽子，與箬葉的清香不同。

城市化讓野外采摘變成奢侈的事，不久前在武漢楚河漢街綠化帶拍攝采摘蘆葦葉的婦女，看見我拿手機對著她時感到不好意思。

   3、佩蘭   

三千年前的楚地場景：楚人用佩蘭湯沐浴讓身體帶上芳香，然后穿著艷麗的衣裳把自己打扮得像花兒一樣，這是一場祭祀云神的儀式?！毒鸥琛ぴ浦芯罚骸霸√m湯兮沐芳，華采衣兮若英?！?/p>

 用作沐浴的蘭湯，是由菊科澤蘭屬的佩蘭（Eupatorium fortunei ）煎水而成，佩蘭又叫蘭草、澤蘭，現(xiàn)今野外遇見率很低。《荊楚歲時記》記載蘭湯沐浴變成一種節(jié)日習俗，:'五月五日，謂之浴蘭節(jié)。' 明代有記載，野生的佩蘭根本就不夠用，改用煎蒲、艾等芳香類草本洗澡驅濕避邪。

現(xiàn)代過端午節(jié)人們開始復古，把洗浴簡化為儀式，用菖蒲葉拂拭沐蘭湯給向客人點灑。

佩蘭的植株和花

在云南，當今有兩種佩蘭的近親植物遍地都是，它們都被稱為外來入侵物種，一種叫紫莖澤蘭，一種叫飛機草。

網載紫莖澤蘭煎水清洗可以治愈蕁麻疹，還可以治蚊蟲叮咬引起的搔癢、稻田性皮炎、瘡癤。而澤蘭屬植物飛機草本身就是作為香料植物在1920年代從美洲引入泰國，然后從云南傳入我國。飛機草鮮葉揉爛涂抹傷口可以殺蟲、止血，治旱螞蝗咬后的流血不止。

如此說來，若是可以替代作為端午的沐蘭湯煎料，逸生的入侵植物會不會還不夠用？

紫莖澤蘭和飛機草的花

   4、艾蒿   

民諺 “清明插柳，端午插艾” 。端午節(jié)在家門口懸一束艾葉，現(xiàn)今還是很多家庭的傳統(tǒng)，集市里可以買到，兩元一束。

艾蒿具有特殊的馨香味，填充枕頭可以助睡解乏。掛于門頭，是用其香氣避邪卻鬼。

通常稱作艾蒿的植物是菊科蒿屬的艾 （Artemisia argyi ）、野艾蒿（Artemisia lavandulaefolia）、南艾蒿 （Artemisia verlotiorum）等幾種植物的統(tǒng)稱。

艾蒿野外很容易見到，是食用野味佳品，可與糯米一起制作青團、還可做艾蒿肉湯。夏夜用干草點燃熏煙，可以驅蚊蟲。

艾蒿是著名的藥用植物，針灸一詞的“灸”，就是拿點燃的艾草去熏、燙穴道，其歷史可以追溯至西周以遠。

出產于湖北蘄春的艾草被稱作蘄艾，李時珍在《本草綱目》中說：“天下重之，謂之蘄艾。”

野艾蒿群落

   5、雄黃   

端午是犯忌的日子，五毒俱出。把雄黃酒涂在小孩的額頭、耳、鼻、手、足等處，可使孩子們不受毒蛇毒蟲的傷害。用雄黃酒在小朋友額頭上畫個王字在很多地方仍然流行。

雄黃酒有很強的除害作用。我國古代，夏季除害滅病的主要消毒藥劑，雄黃酒便是其中之一。經常將它噴灑在床下、墻角等陰暗地方，以避毒蟲。 

網店的雄黃酒和用途廣告，特別注明外用。

五毒是什么？現(xiàn)代人把“吃，喝，嫖，賭，抽”稱作五毒俱全。也有罵壞人“坑，蒙，拐，騙，偷”為五毒。

古代是指五種有毒性的動物：“蝎子、蜈蚣、蛇、壁虎、蟾蜍”。其實它們也作為動物藥材使用，以毒攻毒。壁虎最冤，所以也有用蜘蛛替代它的。

古代的五毒也是五種礦物藥材的稱呼：石膽、丹砂、雄黃、礜石 、慈石。

雄黃是一種礦物的俗稱，主要化學成份是硫化砷，據說雄黃是四硫化四砷（As4S4），另一種伴生的礦物叫雌黃的是三硫化二砷（As2S3）。硫化砷加熱后會氧化成三氧化二砷（As2O3），這就是俗稱砒霜的劇毒物。

現(xiàn)代醫(yī)學已知砷對人體的毒性，所以人們不再飲用雄黃酒。網店的雄黃酒特別標明為外用，比如用在端午節(jié)儀式上。今天人們野外露營，有一招是把雄黃酒灑在營地周圍驅蛇，還有的說涂在小腿上可以防蛇。

網店里的雄黃原石與雄黃粉

   6、蟾蜍   

端午不僅用植物和礦物辟邪，也使用五毒之一的動物蟾蜍。端午捉蛤蟆是古老的習俗，據說從晉朝就開始了。一直到現(xiàn)代，老北京還有句俗話，“癩蛤蟆躲不過五月五”。

民間常說的癩蛤蟆主要是指中華大蟾蜍 （bufo gargarizans），可人們?yōu)槭裁匆礁蝮∧兀?/span>

蟾蜍長壽，遠古的人們認為蟾蜍居于月中，蟾宮折桂被賦予長生不死的象征，月亮也叫玉蟾。《抱樸子》：“蟾蜍壽三千歲?！?/p>

蟾蜍辟兵，辟兵的意思是躲避兵災。

蟾蜍入藥，蟾酥是由蟾蜍所分泌的白色漿液制成，蟾衣是蟾蜍正常蛻下的表皮。蟾蜍全身還可以制成蛤蟆錠。人們相信五月五蟾蜍的毒性最強，藥效最好。

各種傳說使得每年五月初五成了蛤蟆的壽盡之日，好在蟾蜍生育力強，被捉了兩千年，癩蛤蟆竟然還能吃天鵝肉。

如今，去飯館里吃飯，注意看很多前臺上放一只嘴含銅錢的蛤蟆工藝品，這是后人又賦予它的招財之運。

玉蟾和蟾酥

端午說博物，還可以有很多，今天就到此為止。

（完）

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