告訴您，喝一碗湯，對降高血壓還真有奇效，不論是食材還是做法，都特別簡單，人人都能在家做。這碗湯叫做素高湯。

有高血壓困擾的朋友，一定要學起來，春夏之交一定要抓緊吃了，不僅降血壓，還有利于減肥。

素高湯

材料：香菇、海帶、春筍、黃豆芽

做法：

1、將海帶用水泡發(fā)，切成絲

2、春筍切片，用沸水焯燙（春筍是非常鮮嫩的食物，但是草酸含量高，需用熱水焯燙）

3、將處理好的香菇片、海帶絲、春筍片、黃豆芽一起慢慢的煲煮30分鐘

4、出鍋后放入鹽、少量胡椒粉及香菜。

功效：有效控制高血壓，特別是有利于減肥。

方解：

香菇：營養(yǎng)豐富，對于高血壓、高血脂、高血糖患者都非常有利。數(shù)據(jù)顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，并且堅持一年，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當于兩公斤脂肪。

海帶：現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可有助于降血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防動脈硬化、便秘、老年癡呆和抗衰老等。

春筍：低糖、低淀粉、低脂肪，現(xiàn)在三高人群這么龐大，選擇筍，肯定錯不了！此外，春筍里面含有豐富的膳食纖維，是體內(nèi)垃圾的“清道夫”，有個比喻非常形象：吃一餐筍要刮三天油。

黃豆芽：營養(yǎng)學認為，黃豆芽具有清熱明目、補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效，豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。