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新手也能很快就學(xué)會(huì)的美食做法,送給你了

 snwqk1 2017-05-24

新手也能很快就學(xué)會(huì)的美食做法,送給你了

蠔油魚片

做法:1.魚肉洗凈.斜刀切成較大塊并均勻的魚片,把魚片放入碗中,放入蔥白,姜片,調(diào)入少許鹽,料酒,抓勻腌制半小時(shí);

2.盤底鋪上少許新鮮姜絲,擺入魚片,上面再放上少許新鮮的姜絲和蔥白段,表面撒上一些豆鼓,入開水鍋大火蒸8分鐘左右至魚片熟透即可~

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糟煎小炒肉

做法:1、取帶皮的豬軟五花肉處理干凈,切成鍋板厚的大片

2、入炒鍋用旺火速炒斷生,烹醋

3、投入蔥段、姜片、綠色尖椒段翻炒幾下

4、烹入香糟汁和調(diào)味品,移小火蓋上鍋蓋,煎燜5分鐘即可

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蝦仁炒西蘭花

材料:速凍蝦仁、西蘭花,蒜、醬油、生粉、雞精、鹽

做法:1.西蘭花洗凈后,用淡鹽水浸泡30分鐘,去除殘留的農(nóng)藥,注意頭朝下浸泡。

2.蝦仁解凍后洗干凈,去掉背部腸線備用。

3.洗凈的蝦仁加適量醬油、生粉(或淀粉),腌制10分鐘左右。

4.西蘭花去掉粗莖,切成小朵,鍋內(nèi)加少許鹽,待水沸后下鍋焯至八成熟后撈出。

5.蒜拍碎備用。

6.鍋中倒入少許油,下蒜末。

7.下蝦仁翻炒至變色。

8.放入西蘭花翻炒均勻,加少許雞精即可出鍋

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酸奶水果沙拉

材料:草莓、火龍果、香蕉、蘋果、獼猴桃、酸奶、蜂蜜

做法:1.草莓洗凈,對(duì)切開,其他水果則切正方形塊。

2.先用帶葉子的草莓尾部朝外,擺一圈。然后將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈。

3.獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果都切大塊。

4.倒入酸奶,放入一勺蜂蜜,攪拌均勻。

5.將拌過(guò)的水果放在圍邊的草莓中間的盤子里面。吃的時(shí)候可以在草莓上面淋酸奶。

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