有句話說得好“春夏用鴨湯，秋冬適合用雞湯”。

眾所周知，廣東人煲湯，素來就喜歡把藥材作為湯料，經(jīng)過長時間的細(xì)火慢燉，煲出獨(dú)具物色的“養(yǎng)生湯”。

普遍用到的食材，雞肉、瘦肉、排骨、蘿卜、沙參、玉竹、蓮子、百合、蟲草花等等...

卻很少家庭會吃到老鴨，而且就連茶樹菇也是不會常吃到的一種食物。

因此，今天小金特別推薦夏季靚湯——茶樹菇老鴨湯。

說到茶樹菇老鴨湯的營養(yǎng)價值，不少人都會嘖嘖稱贊。這是一道富含營養(yǎng)成分的湯，不僅僅味道鮮美，對身體還很有幫助。

茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪、無污染、無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%，所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，且有豐富的B族維生素和礦質(zhì)元素。

具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

老鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，各種維生素及礦物質(zhì)等。蛋白質(zhì)含量約16-25%，比畜肉含量高得多。老鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化。

它有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。

總結(jié)茶樹菇老鴨湯三大功效

1

降火清熱。

2

對女性特別好，能夠滋陰養(yǎng)顏。

3

非常適宜體內(nèi)有熱的人飲用。

一壺好湯水，最講究的是食材與火候的配合。金正養(yǎng)生壺1506的智能升級，讓一壺養(yǎng)生湯的制作更加簡單輕松。

科學(xué)的烹煮程序，精準(zhǔn)的火力控制，將茶樹菇的香甜融進(jìn)到老鴨的肉汁，湯料的營養(yǎng)發(fā)揮得淋漓盡致，還專門配置玻璃燉盅，讓更多的燉品也成為隨心之選。

茶樹菇老鴨湯

食 材：

鴨300g，茶樹菇15g，大蔥2根，生姜3片

步 驟：

Step 1:鴨肉洗凈后飛水；準(zhǔn)備好生姜、大蔥，洗干凈切塊；茶樹菇清水泡發(fā)。

Step 2:焯好的鴨肉放入壺中，注入適量的水，放入茶樹菇、大蔥和生姜，選擇“隔水燉”模式。

Step 3:待完成后加鹽調(diào)味攪拌均勻即可食用。（大約60分鐘完成）

作為上班一族，想要喝一杯養(yǎng)生可口的湯水，卻常常略顯苛求。下班到家真的累癱了，晚飯經(jīng)常就湊合吃，腸胃越來越不好，有了這壺，待程序完成后自動轉(zhuǎn)為保溫功能，讓你不管什么時候，都能喝到溫?zé)岬臏?/p>

生活里所謂的“幸福感”，不就是指這樣小小的溫暖么？