中國哪里的臍橙最好 中國臍橙之鄉(xiāng)是贛南。地處江西南部,簡稱贛南。贛南臍橙出名主要原因是由于,贛南由于其得天獨(dú)厚的土壤條件,生產(chǎn)的臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達(dá)74%,肉質(zhì)脆嫩、化渣,風(fēng)味濃甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,最高可達(dá)16%,含糖量為10.5%-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17:1。品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味濃郁,富有香氣,深受歡迎,無形之中消費(fèi)者把贛南產(chǎn)的臍橙稱為之為贛南臍橙。 臍橙生產(chǎn)要求的氣候嚴(yán)格,全世界能生產(chǎn)臍橙的地方十分有限,主要集中在地中海氣候類型的美國加州、歐洲的西班牙、南半球的南非和澳大利亞、中國湖南-桂北-贛南等地。贛州地處農(nóng)業(yè)部確定的中國臍橙生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域,地處中亞熱帶南緣,屬典型的亞熱帶溫潤氣候。 那么贛南臍橙有何功效和營養(yǎng)價(jià)值呢?哪里的贛南臍橙比較好吃?下面帶你了解贛南臍橙的特別之處,吃臍橙都有什么好處。 外觀特點(diǎn) 贛南臍橙果大形正,一般每個(gè)250克,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達(dá)85%,顏色偏紅,比其他產(chǎn)地的橙子顏色略深;果皮光滑、細(xì)膩;果形以橢圓形多見。 品質(zhì)特點(diǎn) 贛南臍橙肉質(zhì)脆嫩、化渣,風(fēng)味濃甜芳香,有較濃郁的橙香味;口感甜酸適度。 理化特點(diǎn) 贛南臍橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可達(dá)16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。與美國臍橙相比,可溶性固形物含量高1~2個(gè)百分點(diǎn),與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1~3個(gè)百分點(diǎn)。 知道贛南臍橙的營養(yǎng)價(jià)值后,面對品牌眾多的臍橙,相信大家一定會(huì)眼花繚亂,下面小編就直接推薦一些目前比較受歡迎,銷量較高的牌子,大家可以參考下 橙大事 橙大事比較特別,是這兩年跑出來的黑馬品牌,據(jù)說口碑非常不錯(cuò),他們用數(shù)據(jù)化的方式去量化口感,完全避免了和市面上其它橙子目前都存在口感不統(tǒng)一、不穩(wěn)定,吃了一個(gè)橙子甜,吃下一個(gè)就是酸,一箱橙子里還有大有小,有好有壞的情況。所以橙大事的獨(dú)特點(diǎn)就是通過各種測試方法量化口感,其中邀請數(shù)千人參加口感測試、以及儀器測試、抽樣測試、口感盲測、環(huán)境測試等等替代我們靠經(jīng)驗(yàn)、看感覺的方式,去挑選臍橙,給消費(fèi)者更穩(wěn)定、口感更統(tǒng)一的橙子。 為了解決口感統(tǒng)一的“標(biāo)準(zhǔn)化”問題,橙大事對每個(gè)橙子限定了標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)橙子大小直徑7-9CM、重量大小區(qū)隔不大于100克、酸甜度區(qū)隔不能大于3%、水分區(qū)隔不能大于7%。 在橙子品種選擇上,采用的是贛南臍橙,目前國內(nèi)口感最好的臍橙品種,被譽(yù)為“中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的中華名果”,針對7-10年樹齡的果樹中僅僅挑選挑選每個(gè)果園中20%的優(yōu)質(zhì)臍橙,7-9CM厘米大小,而且是不打農(nóng)藥,不打催熟劑、不染色、不打甜蜜素、不打蠟的橙子。 在上市前,橙大事會(huì)對每個(gè)橙子需要進(jìn)行重量,大小的度量,來得到橙子的出汁率、酸甜度、化渣率、果肉新鮮度的數(shù)據(jù),再輔以流水線上的工作人員肉眼檢查,合格方可過檢,確保給消費(fèi)者更穩(wěn)定、口感更統(tǒng)一的橙子。 農(nóng)夫山泉“17.5°橙 農(nóng)夫山泉17.5°橙,橙種為臍橙品種,在適宜的環(huán)境中經(jīng)多年精心培育。皮薄、個(gè)大、肉質(zhì)飽滿、水分充足、果渣少,富含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等多種果酸,對人體健康有益。 農(nóng)夫山泉17.5度橙自然熟,不打蠟,果大形正橙子中的上品!肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多化渣、黃金糖酸比、令人驚嘆的口感! 農(nóng)夫山泉17.5°橙個(gè)頭比較大,口感也算說得過去,小編覺得自己吃有點(diǎn)小貴,送人的話包裝又不夠精美,這有點(diǎn)兩難了。 新奇士橙 新奇士橙產(chǎn)于美國加州,屬于進(jìn)口水果,上市之前經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和包裝,品質(zhì)比較統(tǒng)一。它的外形與普通甜橙相似,個(gè)頭更大,色澤橙黃鮮艷,氣味更加芬芳。新奇士甜橙以果肉多汁而香甜聞名。新奇士橙適合制作果汁冷飲。 新奇士橙果圓形至長圓形,橙黃色,油胞凸起,果皮不易剝離。無苦味。中心柱充實(shí);汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營養(yǎng)價(jià)值較高。果實(shí)還含維生素P,具極高的醫(yī)藥價(jià)值。 |
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