菠菜是比較常見(jiàn)的一種蔬菜,菠菜和什么一起吃營(yíng)養(yǎng)又健康?下面讓小編給大家介紹幾種菠菜和其他食物的營(yíng)養(yǎng)搭配。
豬肝 豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,兩者同吃,葷素搭配,相輔相成,非常適宜貧血患者食用。 豆腐 一般認(rèn)為菠菜和豆腐不能一起吃,因?yàn)椴げ酥泻写罅坎菟?,?huì)與豆腐中的鈣結(jié)合生成不溶性沉淀。但是只要把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出,即可去除80%草酸,焯過(guò)的菠菜和豆腐一起吃就沒(méi)有問(wèn)題了。而且菠菜中富含鉀、鎂、維生素K等,能促進(jìn)鈣的利用、減少鈣排泄,是補(bǔ)鈣健骨的絕配。 雞蛋 雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素,還能提供一定量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì),與菠菜同食可以提高維生素B12的吸收,同時(shí)對(duì)身體有很好的補(bǔ)血、強(qiáng)身作用。 橙子 橙子中富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及維生素A、維生素C、檸檬酸、橙皮苷、煙酸、鉀、鈉、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素,吃菠菜后,隔一段時(shí)間再吃一個(gè)橙子,有利于鐵的吸收。 吃波菜的好處有哪些? 補(bǔ)血 菠菜的蛋白質(zhì)是高于其他蔬菜,而且有很多的葉綠素,它含有一定的維生素K在葉菜當(dāng)中是最高的,對(duì)于我們女性朋友,可以在月經(jīng)期間吃點(diǎn)菠菜是很好的補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用,對(duì)于身體健康是有著很大作用。 抗衰老 菠菜有著一定的抗衰老的作用,這樣又能增強(qiáng)青春活力,還可以美容,如我們將菠菜搗爛取它的汁液,每周用菠菜汁來(lái)洗臉,堅(jiān)持一段時(shí)間,你會(huì)發(fā)現(xiàn)粗燥的毛孔慢慢變干凈了,臉上的斑點(diǎn)也會(huì)慢慢的減少,這樣達(dá)到護(hù)膚美容的作用。 沒(méi)想到我們常見(jiàn)的菠菜會(huì)有如此大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,小編今天也是漲姿勢(shì)了。 |
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